Ceniony za swoją pikanterię. Mocne akcenty podkreślą każdą potrawę. Oryginalny, tajski, bardzo pikantny sos z papryczek chili. Jego nazwa pochodzi od jednej z tajskich miejscowości Si Racha, gdzie serwowano go w lokalnych restauracjach. Jego gęsta konsystencja sprawia, że zastosowanie tego sosu jest nieograniczone. Idealny sos do: - potraw mięsnych, ryb, owoców morza - jako dodatek do kanapek - dań z grilla - pizzy i wielu innych.
kuchnia tajska