Działalność recepcji. Hotelarstwo. Podręcznik do zawodu technik hotelarstwa. Tom III. Część 2. Szkoły ponadgimnazjalne
- Autor: Cymańska-Garbowska Barbara, Witrykus Danuta, Pietras Jadwiga, Wolak Grzegorz
- Wydawnictwo: WSiP
- Rok wydania: 2014
- Ilość stron: 280
- Format: 17 x 24.5 cm
- Oprawa: Miękka
- EAN: 9788302147388
Podręcznik do nowej podstawy programowej przeznaczony do kształcenia w zawodzie technik hotelarstwa w zakresie kwalifikacji T.11 (Planowanie i realizacja usług w recepcji). Omawia zagadnienia dotyczące:- struktury organizacyjnej recepcji,- rezerwacji, procedur przyjęcia gości do hotelu,- obsługi gości w trakcie pobytu oraz- procedury wykwaterowania gości z hotelu (check-out).Treści teoretyczne wsparte zostały licznymi przykładami i ilustracjami.