Honduras to świetny wybór dla osób, które szukają zrównoważonego smaku - kwasowość i słodycz świetnie się uzupełniają.
Całość charakteryzuje się wyjątkową owocową słodyczą, umiarkowanym body i niewielką kwasowością.Niska zawartość kofeiny sprawia, że kawą możemy delektować się o każdej porze dnia. Wszystkie walory smakowe tej kawy można osiągnąć po zaparzeniu w ekspresie przelewowym lub za pomocą metod alternatywnych takich jak drip czy Chemex.
Z miłości do małej czarnej w Quba Caffe już od niemal dziesięciu lat wypala się kawę. W procesie tworzenia wyjątkowych mieszanek korzystamy z wiedzy i doświadczenia już na etapie wyboru surowca. Starannie wyselekcjonowane ziarno poddajemy procesowi palenia w tradycyjnym piecu bębnowym. Za jakość naszych kaw odpowiada brązowy medalista Mistrzostw Polski Roastingu 2020, czyli Paleniu Kawy. Staramy się, aby w naszym portfolio każdy klient znalazł coś dla siebie - od idealnych blendów pod espresso do aromatycznych Arabik do metod przelewowych.
Dostępne warianty: 250g / 1000g (1kg dostępny na innej aukcji)
Czy Honduras jest kawą dla mnie?
Tak, jeśli:
- Uwielbiasz kawy parzone metodami przelewowymi.
- Preferujesz kawy ze zdecydowanym owocowym smakiem przy zachowaniu umiarkowanej kwasowośc
- Twoją domeną jest testowanie nowych smaków i aromatów.
- Jesteś amatorem kaw z Ameryki Południowej.
Cechy Produktu
- Pochodzenie: Honduras
- Region pochodzenia: Intibuca
- Wysokość: 1100 - 1300 m n. p. m.
- Okres zbiorów: grudzień - marzec
- Varietal: Catual, Caturra, Catimor, Indio, Arabigo;
- Klasyfikacja: SHB
- Obróbka: myta
- Palarnia: Polska
- Palenie: jasne
- Składniki: 100% Arabica
- Intensywność: średnia
- Kwasowość: średnia
- Słodycz: średnia
- Gorycz: delikatna
- Body: średnie
- Aromat: średni
- Zawartość kofeiny: niska
- Wyczuwalne smaki: umiarkowane body, średnia kwasowość, delikatnie słodki i owocowy smak
Najlepsze walory smakowe osiągniesz parząc kawę w:
- Ekspres przelewowy
- Chemex
- Drip
- Syfon
- Kalita
- zaparzacze Cold Brew
- Aeropress
- inne alternatywne metody parzenia
Nie masz młynka? W uwagach do zamówienia napisz jak parzysz kawę - zmielimy ją specjalnie dla Ciebie, uwzględniając metodę parzenia.