Neoflam Amie Patelnia 28cm Ceramiczna powłoka Ecolon INDUKCJA Zielona

Opis

Stylowa patelnia z powłoką Ecolon o średnicy 28cm charakteryzująca się prostą rączką. Ścięte ścianki ułatwiają podrzucanie potraw lub zręczne manewrowanie patelnią. Estetyczne akcenty wzornicze na dnie, całość wykonana z ciśnieniowego odlewu aluminiowego.

Produkt pochodzi z polskiej dystrybucji, posiada polską instrukcję i gwarancję



Zobacz na YouTube film prezentujący produkt:




---



Zalety powłoki Ecolon

Powłoka naczyń Neoflam składa się z różnorodnych warstw opisanych poniżej. Oprócz ceramicznej powłoki nieprzywierającej, Ecolon charakteryzuje się zastosowaniem technologii jonów ujemnych we wszystkich naczyniach. Zawartość anionów (jonów ujemnych) w Ecolonie sprawia, że powłoka emituje ponad 20 razy więcej anionów niż standardowe naczynia kuchenne. Od dawna aniony były kojarzone z wpływem na poprawę nastroju i zdrowia fizycznego. Badania przeprowadzane w ostatniej dekadzie przemawiają za poglądem, że jony ujemne wywierają pozytywne skutki netto na zdrowie, poprzez stymulację krążenia krwi lub działanie jako środek przeciwdrobnoustrojowy.





Ze względu na nieprzywierające właściwości w większości naczyń kuchennych wykorzystuje się związek PTFE (policzterofluoroetylen). Dzięki temu związkowi aluminiowe naczynia kuchenne stały się popularne ze względu na rozwiązanie zapewniające nieprzywieralność i ochronę aluminium przed korozją . Jednak najnowsze badania wskazują, że substancja chemiczna PFOA wykorzystywana jako środek technologiczny do produkcji naczyń kuchennych z powłoką z PTFE, może być rakotwórcza i szkodliwa dla środowiska. Stosując najbardziej zaawansowaną technologię ceramiczna, Ecolon produkuje trwały i skuteczny materiał do produkcji nieprzywierających powłok, który jest bezpieczny i przyjazny dla środowiska. Linia produkcyjna do produkcji powłok Ecolon jest w całości przeznaczona do produkcji powłok ceramicznych, dzięki czemu nie występuje zanieczyszczenie krzyżowe pochodzące z produkcji powłok na bazie związku PTFE.

Czynnik środowiskowy

Ecolon nie jest szkodliwy dla środowiska i człowieka, ponieważ jego główne składniki pochodzą z pyłu, piasku i skał. Związek PFOA nie jest wykorzystywany w trakcie produkcji i nie osadza się na naczyniach. Ponadto, emisja dwutlenku węgla w procesie produkcji jest niższa niż w przypadku stosowania związku PTFE. Metale ciężkie takie jak kadm, ołów i rtęć nie występują w powłoce. Inne szkodliwe substancje chemiczne nie są uwalnianie nawet jeżeli naczynie podgrzewane jest do wysokiej temperatury.

Wytrzymałość

Dzięki wysokiej wytrzymałości Ecolonu na zadrapania i wysoką temperaturę powłoka może przetrwać dłużej i zachować swoje właściwości nieprzywierające nawet po długim użytkowaniu. Pozwala również na łatwiejsze gotowanie i zmywanie. Większość powłok z PTFE wytrzymuje próby twardości jedynie do 4H. Z powłoki z PTFE uwalniają się substancje chemiczne w temp. 240°C. Natomiast, Ecolon wytrzymuje próby twardości do 8H i nie ulegnie topnieniu do temp. 450°C.

Wydajność

Korzystając z naczyń posiadających powłokę Ecolonu, zużywa się mniej energii i uzyskuje szybszy czas gotowania. Ecolon odznacza się lepszym przewodzeniem ciepła dzięki wysokiemu przewodnictwu cieplnemu materiału powłoki. Ecolon odbija więcej długofalowego promieniowania podczerwonego (90-93% wobec 80-85% w przypadku powłoki z PTFE) umożliwiając przenikanie ciepła do żywności na głębokość 3 cm. Dzięki temu potrawy gotują się równomiernie i nie są przypalane od zewnątrz. Ponadto, dzięki trwałej powłoce z Ecolonu zmywanie pozostaje skuteczne nawet po długim użytkowaniu.

Nieprzywieralność (Non-Stick)

Naczynia posiadające powłokę Ecolonu umożliwiają przygotowanie potraw przy użyciu niewielkiej ilości tłuszczu! A przy tym zmywanie ich zabiera tylko chwilkę, zarówno od środka jak i od zewnątrz! Stopień nieprzywieralności powłoki Ecolonu może wydawać się nieco niższy niż w przypadku powłoki nieprzywierającej z PTFE. Jednak, wyższość Ecolonu tkwi w jego wytrzymałości, zachowaniu tego samego poziomu nieprzywieralności po wielokrotnym użyciu. Powłoka nieprzywierająca z PTFE traci swoją zdolność nieprzywieralności szybciej niż Ecolon.

Reasumując, Ecolon jest powłoką nieprzywierającą całkowicie pozbawioną związku PTFE i PFOA, do produkcji której wykorzystuje się najbardziej zaawansowaną technologię ceramiczną.




Aluminium jest metalem o lekkiej konstrukcji i doskonałym przewodnictwie cieplnym. Aluminium jest zwykle dostępne w formie blachy lub odlewu. W przeciwieństwie do blachy aluminiowej, która wymaga wytłoczenia do kształtu naczynia kuchennego o równomiernej grubości, odlew aluminiowy umożliwia wyprodukowanie grubszego produktu o elastycznym kształcie, który spełnia strategiczne wymogi wzornicze.

Naczynia kuchenne Neoflam zostały zaprojektowane tak, aby zmaksymalizować zalety odlewu aluminiowego. Na przykład, ich dno jest grubsze niż inne powierzchnie naczynia, dzięki czemu absorpcja ciepła jest większa. Ściany naczyń zostały równomiernie skoszone, co zapewnia wydajniejsze rozprowadzanie energii cieplnej.