Matcha to najwyższej jakości zielona herbata, której liście zrywane są w pierwszym zbiorze. Bardzo drobno zmielona (konsystencja pudru). Tradycyjnie służąca do rytualnego picia oraz do przyrządzania wykwintnych deserów, napojów i słodyczy.
Matcha jest najwyższej jakości, klasyczną i niefermentowaną zieloną herbatą, której liście są zbierane zawsze w pierwszym zbiorze. Drobno zmielona, do konsystencji pudru, wykorzystywana jest do sporządzenia tradycyjnej herbaty podczas ceremonii picia herbaty (Chanoyu) oraz do przyrządzania wykwintnych napojów, deserów, sosów i słodyczy.
składniki: herbata zielona w proszku
WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g
Wartość energetyczna: 1355,62kJ / 324 kcal
Tłuszcz: 5,3 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,68 g
Węglowodany: 39,5 g
w tym cukry: 0 g
Błonnik: 0 g
Białko: 29,6 g
Sól: 0 g