Witam !
Mam do zaoferowania Państwu prawdziwy herbaciany rarytas - herbatę kwitnącą białą Golden Yuanbao ( Złota Chińska Moneta) sprzedawaną na sztuki. Są to ręcznie zwijane w kształcie serca liście herbaty białej, odmiany silver needle tea (srebrne szpilki), najbardziej szlachetnej odmiany białej herbaty wraz z pięknymi kwiatami jaśminu oraz amarantusa. W efekcie daje to ciekawy i subtelny smak.
Każda kulka herbaty pakowana jest w foliowy woreczek z nalepką oznaczającą rodzaj herbaty i datą ważności.
Sposób przygotowania:
1 kulkę zalać od 350-400ml przegotowanej ostudzonej do 85-95 C wody( najlepiej filtrowanej lub mineralnej). Zaparzać pierwszy napar od do 2 minut, do momentu rozwinięcia się kulki. Napar zlać do filiżanek. Kulkę herbaty zalać ponownie, tym razem parzyć 3 minuty. Kulka herbaty kwitnącej nadaje do zaparzania nawet do 3-4 razy , więc jest bardzo wydajna.
Herbata biała powstaje z młodych pączków, które jeszcze nie zdążyły się rozwinąć. Zebranie takich pączków możliwe jest jedynie na wiosnę. Krzewy, z których powstać ma biała herbata, są czasami dodatkowo chronione przed słońcem – ma to zapobiec wykształceniu się chlorofilu. Pączki następnie więdną i są suszone. Herbata ta produkowana jest głównie w Chinach. Herbata biała ma odcień lekko srebrnawy, a po zaparzeniu ma kolor jasnosłomkowy. Jest to jeden z najdroższych rodzajów herbaty – ceny zależą od gatunku, niemniej w Polsce przeciętnie kosztuje ona od 30 zł do ponad 100 zł za 100 g.