Guma guar 1 kg

Kupuj na tej aukcji - oferujemy najlepsze sprawdzone produkty na rynku.

Zadbaj o swoje zdrowie.

Opis produktu:

Guma guar E 412 naturalny błonnik pokarmowy !

Otrzymywana jest z nasion rośliny strączkowej Cyamopsis tetragonoloba L. występującej na terenach Indii i Pakistanu. Ma postać proszku barwy biało-szarej do żółtawo-białej, prawie bez zapachu. Rozpuszcza się w zimnej wodzie.

Dodatkowo:

Na podstawie badań przeprowadzonych 1975 roku a opublikowanych w czasopiśmie naukowym w 1978 guma guar może przyczynić się do zmniejszenia szybkość wzrostu poziomu glukozy we krwi jak i poziom insuliny.

Guma guar pomaga w utrzymaniu prawidłowego poziomu cholesterolu we krwi. Korzystne działanie występuje w przypadku spożywania 10g dwa razy dziennie na dwie minuty bezpośrednio przed posiłkiem. Przez okres jednego lub trzech tygodni.

Kraj pochodzenia: Indie

Tańszy zamiennik żelatyny.

Funkcja technologiczna gumy guar:

Zagęstnik, substancja żelująca, stabilizator i nośnik.

Guma guar w diecie bezglutenowej

W diecie bezglutenowej używana jest ze względu na swoje właściwości zagęszczające. Nadaje wyrobom jednolitą strukturę, dlatego chętnie dodawana jest do bezglutenowych wypieków.

Zastosowanie gumy guar w przemyśle spożywczym:

Wykorzystywana jest w produkcji zup w proszku, majonezów i sosów sałatkowych, mrożonych owoców, napojów, soków warzywnych oraz żywności niskokalorycznej. Guma guar jako środek zagęszczający i wiążący wodę, używana jest w wyrobach garmażeryjnych, konserwach i serach topionych.

Sposób użycia:

Stosować dawkę najniższą niezbędną do osiągnięcia zamierzonego efektu technologicznego.

Jakość/Lepkość: min. 5000 CPS (bardzo wysoka)

Wartość odżywcza produktu w 100 g

Wartość energetyczna 720-875 kJ / 172-209 kcal

Tłuszcz: 0,2-1,0 g

• W tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,2-1,0 g

Węglowodany: 80-88 g

• W tym cukry: 1 g

Białko: 3-6 g

Błonnik: 79-87 g

Sól: 0,03 g

Informacja o alergenach:

Na terenie zakładu konfekcjonowane są produkty zawierające: gluten, gorczycę, orzechy, orzechy ziemne, seler, sezam, dwutlenek siarki i soję. Pakowanie wymienionych produktów jest rozdzielone czasowo, jednak nie możemy w 100% zagwarantować, że w pakowanych produktach nie znajdą się śladowe ilości alergenów.

Termin przydatności:

Wszystkie nasze produkty posiadają aktualny termin przydatności do spożycia i pochodzą z regularnych dostaw.

Opakowania:

Nasze produkty pakowane są w torebki strunowe typu doypack lub słoiki PET. Wszystkie opakowania posiadają certyfikat do przechowywania żywności.

Co wyróżnia nasze opakowania?

• bardzo dobra wytrzymałość mechaniczna,
• solidne strunowe zamknięcie wielokrotnego użytku,
• wysoka barierowość, chroniąca produkty przed wpływem czynników zewnętrznych
• czytelna etykieta zawierająca termin przydatności do spożycia, wagę, numer partii i kraj pochodzenia danego produktu.

Według badań z 1975 roku guma guar może przyczynić się do zmniejszenia szybkość wzrostu poziomu glukozy we krwi jak i poziom insuliny.