Borowik całe kapelusze żółte 150g
Grzyby suszone z atestem 2023
Zbiór: 2023
Atest: 31.03.2025
Atest na produkt znajduje się na każdym opakowaniu
Borowik szlachetny suszony całe kapelusze żółty. Grzyby suszone idealne do każdego dania, szczególnie polecane do kotletów z grzybów suszonych w panierce
Właściwości borowiki suszone:
- Wśród amatorów grzybobrań pieszczotliwie nazywany jest prawdziwkiem. W atlasach grzybów figuruje dumnie jako borowik szlachetny. Z łaciny zaś zwie się Boletus edulis. Jego znakiem rozpoznawczym jest matowy, rdzawo-brązowy kapelusz o delikatnie chropowatej fakturze, osadzony na masywnym trzonie. Borowik od lat króluje nie tylko w lesie, ale także na polskich stołach.
- Szlachcic w kapeluszu. Prawdziwki to obok kurek (Pieprznik jadalny) i sów (Czubajka kania) najbardziej lubiane i doceniane grzyby. Nie są tak pospolite jak podgrzybki – przewyższają je też urodą i walorami smakowymi. Suszone borowiki charakteryzują się silnym aromatem, dzięki czemu nawet ich niewielki dodatek do sosów, zup czy mięs, nadaje potrawom bogatego smaku. Trudno wyobrazić sobie bez nich domową grzybową, staropolski bigos i wigilijne potrawy.
Zastosowanie:
- Borowik szlachetny dzięki swojemu aromatycznemu zapachowi oraz smacznemu miąższowi, znajduje szerokie zastosowanie w przemyśle spożywczym.
- Nadaje się do gotowania i duszenia. Można z niego przyrządzać zupy grzybowe oraz sosy, które stanowią świetny dodatek do makaronów, ryżu, kaszy i mięs.
- Idealny do wigilijnych potraw: uszka z grzybami, pierogi z grzybami oraz barszczu z suszonych grzybów.
Borowik szlachetny suszony w całych kapeluszach uważany za króla wśród grzybów suszonych. Ceniony za swój wyrazisty, a zarazem przyjemny aromat. Borowik szlachetny to bogate źródło białka, żelaza, magnezu, fosforu oraz witamin B2, B3 oraz C, a także zdrowych tłuszczów.