Świeże pomidory są dostarczane do fabryki w skrzyniach luzem i sprawdzane pod kątem pH, Brixa i wad przed rozładunkiem.
Skrzynie są opróżniane do zbiorników flotacyjnych, myte, sprawdzane, sortowane według kolorów i przesiewane.
Pomidory są ręcznie selekcjonowane przed rozbiciem w> 65 ° C. Rozbite pomidory są następnie przesiewane przez sito 1,2 mm i 0,8 mm. Powstały sok odparowuje się do 28-30 Brix.
Potem pasta jest podgrzewana, a następnie chłodzona i aseptycznie napełniana do puszek.
Szczegóły dotyczące opakowania: Waga netto 4550 gram
Analiza: Pomidory 100% Color Hunter min. 2,00 HMC
Niepowtarzalny smak słonecznej Grecji.
TERMIN PRZYDATNOŚCI 30.09.2022
Doskonały grecki koncentrat .