Dbamy o Twoją prywatność
Dzięki plikom cookies i technologiom pokrewnym oraz przetwarzaniu Twoich danych, możemy zapewnić, że dopasujemy do Ciebie wyświetlane treści.Wyrażając zgodę na przechowywanie informacji na urządzeniu końcowym lub dostęp do nich i przetwarzanie danych (w tym w obszarze profilowania, analiz rynkowych i statystycznych) sprawiasz, że łatwiej będzie odnaleźć Ci w Allegro dokładnie to, czego szukasz i potrzebujesz.Administratorem Twoich danych będzie Allegro oraz niektórzy partnerzy, z którymi współpracujemy.
Ułatwienia korzystania z naszych stron, prezentowania spersonalizowanych treści i reklam oraz ich pomiaru, tworzenia statystyk, poprawy funkcjonalności strony.Zgodę wyrażasz dobrowolnie. Możesz ją w każdym momencie wycofać lub ponowić w zakładce Ustawienia plików cookies na stronie głównej. Wycofanie zgody nie wpływa na legalność uprzedniego przetwarzania.
polityka plików cookiespolityka ochrony prywatności- 5,90 zł
- Chmiel uniwersalny Perle granulat 50 g
- 15,89 zł z dostawą
- 6,49 zł
- Chmiel goryczkowy Zula (PL) granulat 50 g
- 16,48 zł z dostawą
Opis
- Masz pytania ?
- chętnie na wszystkie odpowiemy
503-807-888
609-354-712
ezacier@gmail.com
Pon - Pt 9 - 16
Andrzej Wolski
Ul. Gr.Roweckiego 4
24-100 Puławy
- Paczkomat allegro - 8,60 zł
- Paczkomat poza allegro - 11 zł
- Paczkomat pobranie - 13 zł
- Przesyłka kurierska-14 zł
- Przesyłka kurierska pobr. 16zł
Wpłaty prosimy wykonywać za pośrednictwem allegro lub przelewem tradycyjnym.
Nr. konta
15 1020 3219 0000 9102 0073 5860
Regulamin dostępny na naszej stronie o mnie.
Zanim dokonasz zakupu wejdź na stronę o mnie i zapoznaj się z moim regulaminem. Dokonanie zakupu na mojej aukcji jest równoznaczne z akceptacją mojego regulaminu.
Przykladowy text, który możesz edytować w edytorze po wygenerowaniu szablonu.
Chmiel Junga Granulat T-90 Junga
zawartość alfa kwasów 11,0%
Nowa odmiana wychodowana IUNG Pulawy. Powstałą z połączenia odmiany Northern Brewer z Marynka. Jest to typowa odmiana goryczkowa o dużych i ciężkich szyszkach.
Opis
Zbiór |
Późny |
Plon |
2000 - 3000 kg/ha |
Szyszki |
Duża, owalna, jasnozielona |
Aromat |
Intensywny, przyjemny |
HPLC
Alfa kwasy |
10 - 13 % w/w |
Beta kwasy |
5,0 - 8,0 % w/w |
Kohumulon |
29 - 34 % w/w |
Olejki chmielowe
Ogółem |
2,0 - 2,6 % w/w |
Myrcen |
28 - 33 % |
Humulen |
30 - 40 % |
Kariofilen |
8 - 11 % |
Farnezen |
< 1 % |
Charakterystyka
Chmiel wysoko goryczkowy o wysokiej jakości goryczki jak Magnum ale o przyjemnym aromacie. Porównywalny z Nugget, Gelena, Chinook.
Granulat T-90 to wysuszone z zmielone szyszki chmielowe, sprasowane na granulat. Zawartość olejków chmielowych, kawasów goryczkowych i polifenoli w granulacie typ 90 jest taka sama jak w chmielu wyjściowym. Nazwa granulat T-90 informuje, że z partii 100 kg szyszek można otrzymać praktycznie ok. 90 kg granulatu typ 90 (straty: czyszczenie, dosuszanie, odpylanie).
Specyfikacja produktu
Opis: |
Cylindryczne sypkie granulki zrobione z suszonych i zmielonych szyszek chmielowych o średnicy ok. 6mm i długości ok. 10-30mm |
Konsystencja: |
Zwarte, spójne ciało stałe, które normalnie ulega rozkruszeniu na proszek |
Kolor: |
Od ciemno-zielonego do oliwkowo – zielonego (w zależności od odmiany) |
Alfa kwasy: |
Od 2-15% alfa kwasów (w zależności od zbioru i odmiany) |
Beta kwasy: |
Od 1-10 % beta kwasów (w zależności od zbioru i odmiany) |
Olejki chmielowe: |
Od 0,5-3,5 mL/100g (w zależności od zbioru i odmiany) |
Wilgotność: |
7-9 % |
Stosowanie produktu
Granulat chmielowy używany jest w ten sam sposób co szyszki chmielowe, nadając piwu goryczkę oraz charakter chmielowy. Ilość granulatu, który dodaje się do kotła warzelnianego powinna być obliczona na podstawie zawartości alfa kwasów danego granulatu, wykorzystanie szacuje się na ok.,30-35%.
W zależności od odmiany granulaty goryczkowe nadają piwu pożądanej goryczki i najczęściej są gotowane razem z brzeczką w dłuższym okresie czasu dla otrzymania możliwie wysokiej izomeryzacji i goryczki.
Granulaty aromatyczne są stosowane do nadania piwu charakteru chmielowego, są najczęściej gotowane z brzeczką w krótszym okresie czasu, tak aby nie wygotować całego charakteru chmielu.
Pakowanie
Granulaty T-90 są pakowane próżniowo w worki z folii aluminiowej przeznaczonej do kontaktu z żywnością.
Przechowywanie
Granulaty chmielowe powinny być zawsze przechowywane w chłodnym i suchym miejscu. Temperatura przechowywania granulatu: 0-5 °C. Maksymalny czas przechowywania to 3 lata od daty produkcji przy zachowaniu odpowiednich warunków. Otwarty worek powinien być jak najszybciej użyty aby zapobiec utarcie alfa kwasów oraz olejków.
Chmiel pakowany próżniowo w torebki. W hermetycznie zamkniętym próżniowym opakowaniu, chmiel dużo dłużej zachowuje świeżość i aromat.
Korzystanie z serwisu oznacza akceptację regulaminu.