HEERA

PRZYPRAWA

MUSTARDA

GORCZYCA MIELONA

JAKOŚĆ PREMIUM

Gorczyca biała (Sinapis alba) to popularna roślina uprawiana w wielu krajach na całym świecie, nazywana kapustą sarepską lub ognichą. Jako surowiec zielarski wykorzystuje się jej nasiona, które znalazły zastosowanie zarówno jako popularna przyprawa i składnik marynat, jak i podstawa naparów stosowanych wewnętrznie i zewnętrznie.

Właściwości :

Nasiona gorczycy białej zawierają 22-35% oleju, 15-18% śluzu, glikozyd synalbinę, białka, sole mineralne i olejki eteryczne.

Wykazują działanie przeciwzapalne, przeczyszczające, powlekające i pobudzające trawienie.

Charakteryzują się ostrym, piekącym smakiem i zapachem, który w pełni rozwija się dopiero po połączeniu z płynem.

Zastosowanie w kuchni :

Gorczyca biała jest nieodzownym dodatkiem wszelkiego rodzaju marynat, grillowanych potraw mięsnych i rybnych, wędlin oraz potraw z jaj i sera. Podkreśla smak gotowanej kapusty, czerwonej rzepy oraz sosów na bazie majonezu (np. dipów i dressingów do sałatek podawanych na ciepło i na zimno) Stanowi jeden z podstawowych składników popularnych mieszanek przyprawowych: musztardy i pieprzu ziołowego. Często stosowana jako dodatek do chrzanu wasabi.

Używaj jej, żeby ożywić skład mdławych rzeczy.

Zmieszaj ten proszek z odrobiną wody i wyjdzie pyszna, ostra musztarda.

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Skład: gorczyca biała mielona 100% 

Producent: HEERA

Kraj pochodzenia: Indie

Waga netto: 100 g.

Data ważności: 09.2018 r.