Wielofunkcyjna pęseta kuchenna, zaprojektowana specjalnie dla szefów kuchni, którzy ściśle przestrzegają zasad higieny. Długie, wąskie ramiona służą do przygotowywania i serwowania potraw bez dotykania powierzchni stołu czy naczyń. Pęseta umożliwia dokładnie kontrolowanie pozycji końcówek i ułatwia wykonywanie delikatnych ruchów.
Jest to zatem wspaniałe narzędzie do komponowania składników dań na talerzu, podawania gościom sushi, a nawet wyciągania małych produktów z wysokich słoików. Pęseta Global doskonale zabezpiecza też dłoń kucharza przed poparzeniem podczas smażenia czy grillowania owoców morza i mięs.
Materiał – Najwyższej jakości stal nierdzewna 18/10
Długość – 30cm
Narzędzia Global słyną z łączenia fenomenalnej skuteczności z eleganckim designem. Są lekkie i doskonale wyważone. Dzięki jednolitej konstrukcji są higieniczne, lepiej leżą w dłoni i łatwiej je wyczyścić. Indywidualnie wyważana rękojeść została tak skonstruowana, by redukować zmęczenie i nie wyślizgiwać się z rąk.
Noże GLOBAL uznawane obecnie przez wielu szefów kuchni na całym świecie za produkty wzorcowe, rozwijane są już od niemal trzech dekad. Gdy zadebiutowały w 1985 roku były pierwszymi na świecie nożami wytworzonym w całości z jednego kawałka stali. Płynne przejście miedzy ostrzem, a klingą, szybko stało się ich znakiem rozpoznawczym.
Ostrza wytwarzane są z opatentowanego stopu Cromova 18 - poddane są skomplikowanemu procesowi hartowania, dzięki czemu możliwe jest uzyskanie twardość na poziomie HRC 56-58 St. Proces produkcji w całości odbywa się w jednej fabryce w Japonii (zarówno, wytwarzanie, ostrzenie jak i pakowanie). Dzięki niebywałej twardości noże długo zachowują swoje właściwości tnące, a cienkie klingi nie powodują miażdzenia włókien ciętych potraw.
Finalne ostrzenie odbywa się ręcznie, każdy nóż z pośród 50 obecnie oferowanych modeli jest wyważany, tak by idealnie leżał w dłoni i pozwalał na precyzyjne i szybkie operowanie. Wykonanie z jednego kawałka metalu, pozwala na utrzymanie noża w 100% czystości i higieniczności.
Oto lista tylko niektórych nagród, jakie zdobyły noże Global na całym świecie:
1990 - Japanese Good Design by MITI
1991 - Selected for International Design Year Book
1992 - Selected as Best Cooks, Knife in Benelux
1995 - Selected as BEST BUY by WHICH? Magazine in the UK
1996 - Selected as Sharpest Knife by A LA CARTE Magazine in Germany
2001 - GS-29 Design PLUS Award in Fraukfurt Messe
2003 - Selected as BEST BUY by WHICH? Magazine in the UK
2006 - GLOBAL knives were selected as one of Japanese Mdern 100 Awards, so-called J-Mark by The Japaneseque Modern Committee.
2011 - Selected as BEST BUY by WHICH? Magazine in the UK