Gellwe Babeczki A La Pasteis De Nata 266g 

Pyszne o waniliowym smaku. 

Mieszanka do domowego wypieku babeczek  

• bez oleju palmowego 

Opakowanie zawiera: 

• 143g mieszanki do przygotowania ciasta  
• 123g mieszanki do przygotowania kremu 
• 15 papierowych foremek do babeczek 

Do przygotowania potrzebujesz: Do ciasta:

• 120g zimnego masła 
• 2 płaskie łyżki kwaśnej śmietany 18%

Do kremu:

• 250ml mleka 
• 2 żółtka 

Przygotowywanie: 

1. Przygotuj ciasto-  mieszankę do ciasta wsyp do miski, dodaj drobno pokrojone masło, śmietanę i zagnieć ciasto. Uformuj wałek o długości 15cm, zawiń w folię spożywczą i wstaw do zamrażarki na około 20 minut 
2. Przełóż ciasto do foremek  - na blasze do pieczenia ustaw 15 papierowych foremek. Rozgrzej piekarnik do temp. 200 stopni C góra-dół (bez termoobiegu). Schłodzone ciasto pokrój na 15 plastrów o grubości około1 cm. Każdy z nich rozgnieć delikatnie dłonią na oprószonych mąką blacie- do uzyskania koła o średnicy około 8 cm. Wyłóż foremki ciastem. 
3. Ugotuj krem - z 250ml mleka odlej 5 łyżek, dodaj 2 żółtka i dokładnie wymieszaj rózgą lub widelcem. Dodaj mieszankę do przygotowania kremu i mieszaj energicznie do momentu otrzymania jednolistne masy bez grudek. Resztę mleka zagotuj. Do gotującego się mleka wlej przygotowaną masę, doprowadź do wrzenia i gotuj około 1 minutę- ciągle mieszając. 
4. Wypełnij babeczki kremem i upiecz -  ciepłym kremem wypełnij wcześnie przygotowane foremki z ciastem do 3/4 wysokości. Babeczki piecz na środkowym poziomie piekarnika prze około 18-22 minut. Po upieczeniu wyjmij z piekarnika. Babeczki najlepiej smakują ciepłe i posypane cynamonem. 

Słodkiego dnia :)