GALLONE ricotta forte KREM z ricotty słoik 100g
Nie jest ostry, ale ma silną osobowość.
Ser Ricotta forte* powstaje jako świeża ricotta wytwarzana z mieszanki apulijskiego mleka owczego, koziego i krowiego, które ewoluuje w wyniku kontrolowanej fermentacji, którą Gallone był w stanie ujednolicić.
Rezultatem jest bardzo smaczny pyszny krem serowy, który można jeść z chlebem, krążkami chleba taralli, krakersami lub z makaronem i ryżem, w panzerotti lub jako dodatek do frytek. Ma średni okres dojrzewania 12 miesięcy.
Kraj pochodzenia: Włochy