Naturalnym jej źródłem są owoce, niektóre warzywa i miód. Stosowana jest jako dodatek do takich produktów jak napoje, wypieki czy inne słodycze, gdzie pełni ona rolę nie tylko słodzika, ale także poprawia teksturę. Jej indeks glikemiczny wynosi zaledwie 20.
Kraj pochodzenia: Holandia.
Może zawierać śladowe ilości: soi, selera, glutenu, gorczycy, sezamu, orzechów, mleka, jaj.
Wartość odżywcza w 100g produktu:
Wartość energetyczna: 1671 kJ/ 399kcal
Tłuszcz: 0g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0g
Węglowodany: 99,8g
w tym cukry: 99,8g
Białko: 0g
Sól: 0,003g