Magnum

Supergoryczkowa odmiana pochodząca z Niemiec, wyhodowana jako pochodna amerykańskiej odmiany suoergoryczkowej Galena. Polecana szczególnie do pilsów,

Ceniana za zdecydowana goryczkę i czysty smak. Odmiana hodowana w Niemczech

(rejon Hallertau),  USA, a także w Polsce.

Źródło http://www.wiki.piwo.org/Chmiel_Magnum

Opakowanie HDPE 1000 ml

Zawartość alfa kwasów 50%

Przed użyciem ekstrakt należy upłynnić poprzez podgrzanie.

Ekstrakt pozyskany przy użyciu ekstrakcji SFE

Ekstrakcja nadkrytyczna (SFE) z użyciem ditlenku węgla przeznaczona jest do pozyskiwania ekstraktów z materiałów roślinnych. Ditlenek węgla jest gazem całkowicie niepalnym i nietoksycznym. Jego niskie parametry krytyczne powodują, że jest chętnie wykorzystywany do ekstrakcji cennych związków surowców roślinnych. Poprzez zmianę parametrów procesu można kontrolować jego zdolności do rozpuszczania różnych substancji. Możliwości tej nie oferują tradycyjne metody ekstrakcji w układzie ciało stałe – ciecz. Niewielki dodatek do ditlenku węgla rozpuszczalników organicznych, np. metanolu, etanolu, acetonu, acetonitrylu, eteru etylowego, dichlorometanu lub wody pozwala na ekstrakcję również związków polarnych, takich jak fenole, alkaloidy czy glikozydy.

Proces ekstrakcji jest prowadzony w aparaturze wysokociśnieniowej, która składa się z: ekstraktora, wymienników ciepła, pompy cyrkulacyjnej, systemu chłodniczego, separatorów, zaworów ekspansyjnych. Proces ekstrakcji ma charakter szarżowy.

Źródło http://www.ins.pulawy.pl/index.php/pl/technologie/ekstrakcja-nadkrytyczna-produktow-roslinnych-za-pomoca-ditlenku-wegla