Dzikie smaki - Robert Winckiewicz
70 przepisów na wyroby wędliniarskie z dziczyzny
Trzecia książka Roberta Winckiewicza w całości poświęcona jest dziczyźnie. Dowiesz się z niej, jak postępować z tuszą, jak konserwować i przechowywać mięso oraz jak przygotować je do dalszej obróbki.
- Tytuł: Dzikie smaki
- Podtytuł: 70 przepisów na wyroby wędliniarskie z dziczyzny
- Autor: Robert Winckiewicz
- Wydawca: Olesiejuk
- Kategoria: książki kucharskie
- ISBN: 978-83-274-7306-6
- Okładka: twarda
- Rozmiar: 215x295
- Strony: 192
9788327473066