Gotowany bobik, bób

Foul Medammas Fava beans

Durra

Jeśli mowa o przekąskach północnej Afryki to bób zajmuje pierwsze miejsce. Może być serwowany na gęsto z przyprawami, kminem rzymskim lub chilli, lub jako pasta do chleba.

Przepis na pastę do kanapek z bobu:

Składniki: Bób z puszki ,1-2 ząbki czosnku, pasta harrisa , kmin rzymski ,2 łyżki oliwy z oliwek, pietruszka

Sposob przygotowania : Bób odsączyć z zalewy, w razie potrzeby przepłukać wodą, rozgnieść w miseczce widelcem. Dodać zmiażdżony czosnek, kmin rzymski, odrobinę harissy, wymieszać. Polać oliwą i przyozdobić pietruszką.

Skład: Bób, woda, sól, chili, kwas cytrynowy, witamina C, stabilizator EDTA

Fasola fava, czyli bób, jest często wykorzystywana w kuchni południowo-wschodniej części basenu morza śródziemnomorskiego. Podstawowy składnik popularnego, egipskiego dania Foul Medammas. Idealny dodatek do gulaszy i zup oraz składnik sałatek

Kraj pochodzenia: Jordania

puszka : 400 g

Producent :Durra

uwaga : producen często zmienia naklejki opakowania wiec może odbiegać od zdjęcia podgladowego

——————-/————-

Sklep Śródziemnomorski Fenicja

ul.Świętokrzyska 32 (vis-a-vis Pałacu Kultury i Nauki) Warszawa

LIBAN