Karmel, czyli karmelizowany cukier, jest wytwarzany przez stopienie cukru w wodzie, aby stworzyć bogatą, słodką, kleistą ciecz o kolorze od beżowego przez bursztynowy do ciemnobrązowego. Stosowany jako pojedynczy aromat w postaci słodyczy lub w budyniu, deserach, ciastach i herbatnikach, karmel dobrze komponuje się również z innymi smakami np. owocowymi.
Składniki: cukier, woda, barwnik - karmel, aromat, sól
Termin przydatności: 06/04/2025