TURBO MOSKBA PURIFERM  21% 

Specjalny rodzaj drożdży, który można zastosować do różnej dawki cukru / glukozy  .

można przygotować następujące receptury według przepisu  dla cukrówek 

gdzie otrzymamy:

14% w 48h         dajemy 6kg cukru 

17% w 3 dni      dajemy 7kg cukru 

19% w 5 dni      dajemy 8kg cukru 

21% w 7-10 dni dajemy 9kg cukru 

+ wody do łącznej objętości 25 litrów . 

Zachowany kompromis ilości finalnego produktu  do jakość. Z uwagi na czystość destylatu  po tych drożdżach zalecane są do przygotowania spirytusu pod czyste wódki i zaprawiane esencjami lub ziołami .

PRZYGOTOWANIE :

Odpowiednią ilość cukru rozpuścić w 21 l ciepłej wody. Gdy temperatura nastawu osiągnie wymagane parametry zgodne z instrukcją na opakowaniu  dodać zawartość saszetki  i intensywnie wymieszać całość przez minutę. 

                                                                         TERMIN WAŻNOŚCI DROŻDŻY minimum 12 miesięcy

Specjalny rodzaj drożdży daje czysty destylat - "PURE" oznacza bardzo czysty szczep dzięki któremu w gotowym wyrobie występują minimalne ilości związków niepożądanych, które mają wpływ na jakość i smak spirytusu.   Dzięki zawartej pożywce nie jest wskazane dodawanie zewnętrznych pożywek witamin - mniej dodatków = mniej ubocznych produktów fermentacji co daje  nam czysty destylat w smaku i zapachu.

Nastawy cukrowe można zwiększać stosując proporcje 1opakowanie = 25l nastawu, przy 100 litrach należy zastosować 4 opakowania, itd.

Po każdej fermentacji zaleca się wyklarowanie nastawu    

Turbo Klarem 24h - jest to gwarancja że nastaw będzie pozbawiony wszelakich zanieczyszczeń i drożdży, które w późniejszym procesie mogą oddawać swój smak i mogą przechodzić do finalnego produktu. 

Do fermentacji na drożdżach turbo nie należy stosować rurek fermentacyjnych z uwagi na intensywną fermentację burzliwą,