Drożdże suszone instant
Drożdże suszone instant to naturalne drożdże powodujące wyrastanie i spulchnianie wypieków.
W przeciwieństwie do drożdży tradycyjnych nie wymagają sporządzania rozczynu. Przed wyrobieniem ciasta po prostu wsyp je do mąki.
Wyjątkiem są ciasta ciężkie, np. z dużą ilością bakalii, gdzie należy przygotować rozczyn.
Drożdże suszone instant można stosować do wszystkich rodzajów ciast drożdżowych, są zawsze pod ręką i nie wymagają przechowywania w lodówce.
Ddzieki specjalnej technologii suszenia, również przy dłuższym przechowywaniu zachowują pełne właściwości spulchniające.
1 torebka Drożdży = 25 g świeżych drożdży.