Bardzo popularne drożdże
ogólnego przeznaczenia, o stabilnych właściwościach. Drożdże te
wytwarzają doskonałe profile smakowe i nadają się do produkcji szerokiego zakresu piw
górnej fermentacji ( np. do piw pszenicznych typu belgijskiego, piw Trappistów etc.).
Kłaczkowanie i osiadanie: średnie. Odfermentowanie: płytkie.
Również rekomendowane jest do fermentacji wtórnej w butelkach. Znakomicie fermentują
piwa o zawartości alkoholu do 7,5% v/v ale są zdolne fermentować aż do 11,5% v/v.