Drożdże piwowarskie płynne FM51 GRODZIE DĘBOWE Fermentum Mobile
Producent: Fermentum Mobile
Drożdże piwowarskie górnej fermentacji FM51 - GRODZIE DĘBOWE firmy Fermentum Mobile neutralny smakowo, najlepszy do piw grodziskich.
Opakowanie : fiolka 30ml
Charakterystyka szczepu:
Typ fermentacji : górna
Zakres temperatur fermentacji : 18-22°C
Stopień odfermentowania : 63-76%
Flokulacja : niska
Tolerancja alkoholu w piwie : 9% ABV
Profil smakowy : neutralny smakowo szczep pochodzący z Wielkopolski, tradycyjnie używany do produkcji piwa Grodziskiego
Szczep polecany do piw w stylach : Grodziskie
Profil szczepu zbliżony do : brak odpowiednika