Drożdże gorzelnicze PuriFerm XXL, jedno opakowanie tych drożdży z serii "Mega" przeznaczone do odfermentowania 100L nastawu zawierającego 25kg cukru LUB 28kg glukozy

Uwaga: jesteśmy importerem i dystrybutorem hurtowym na Polskę tych drożdży, mamy duża rotację, u nas zawsze mega długa data ważności !!

Instrukcja:

* Cukier lub glukozę rozpuszczamy w 40L gorącej wody.

* Po wymieszaniu uzupełniamy beczkę chłodną wodą do całkowitej objętości 100-110L.

* Gdy temperatura nastawu spadnie do 25 °C dodajemy zawartość saszetki i dokładnie mieszamy.

* Optymalny zakres temperatur fermentacji: 22-28 °C. Tolerancja alkoholu do 18%. Czas fermentacji uzależniony od temperatury otoczenia: 4-6 dni.

Z doświadczenia podpowiadamy, że drożdże bez problemu poradzą sobie z nastawem w beczce 120L, tj: 30-32kg cukru. Istnieje możliwość łączenia 2 paczek w beczce 200L (ok. 50-52 kg cukru).

Zawartość: drożdże, pożywka, witaminy oraz mikroelementy.

Waga netto: 350g

Uwaga: ze względu na bardzo burzliwy przebieg fermentacji, ważne jest, aby zapewnić wystarczającą ilość miejsca w fermentatorze. Pokrywa pojemnika musi zostać położona luźno, niedociśnięta.

W przypadku korzystania z balonu nie należy używać rurki fermentacyjnej, ani korka.

Czas fermentacji może ulec zmianie w zależności od panujących warunków.