Drożdże gorzelnicze Gozdawa 1410 Economy Pack
AKTYWNE TURBO DROŻDŻE GORZELNICZE GOZDAWA 1410 ECONOMY PACK- nowa wysoko alkoholizująca formuła.
GOZDAWA 1410 ECONOMY PACK jest to odpowiednio dobrana mieszanka drożdży, pożywek, witamin i innych mikroelementów do przeprowadzenia poprawnej fermentacji. Opakowanie wystarcza na przeprowadzenie fermentacji 50L zacieru.
Bez uwadniania, bez przygotowywania matki drożdżowej! Drożdże dodajemy bezpośrednio do zacieru w temperaturze około 26-28*C, nie wymagają wcześniejszego przygotowania.
Mieszanka została tak opracowana aby wytwarzać jak najmniej niepożądanych i ubocznych produktów fermentacji.
PRZYGOTOWANIE NASTAWU
Rozpuść bardzo dokładnie 13 kg cukru w 42 L wody. Temperatura nastawu powinna wynosić 26-28*C. Przed zadaniem drożdży bardzo mocno wymieszaj nastaw przez około 2-3 minuty, to umożliwi dobre natlenienie nastawu, a także prawidłowe namnożenie drożdży. Wsyp mieszankę bezpośrednio do nastawu i dalej delikatnie mieszaj przez 2 minuty. Przykryj, ale nie używaj szczelnych zamknięć, rurek fermentacyjnych itp. Fermentacja przebiega burzliwie. Czas fermentacji to około 5-6 dni, a stężenie alkoholu do 21%.
Masa netto: 190g