Drożdże gorzelnicze Gozdawa 1410 Classic Pack
AKTYWNE TURBO DROŻDŻE GORZELNICZE GOZDAWA 1410 CLASSIC PACK - nowa wysoko alkoholizująca formuła.
GOZDAWA 1410 CLASSIC PACK jest to odpowiednio dobrana mieszanka drożdży, pożywek, witamin i innych mikroelementów do przeprowadzenia poprawnej fermentacji. Opakowanie wystarcza na przeprowadzenie fermentacji 25L zacieru.
Bez uwadniania, bez przygotowywania matki drożdżowej! Drożdże dodajemy bezpośrednio do zacieru w temperaturze około 26-27*C, nie wymagają wcześniejszego przygotowania.
Mieszanka została tak opracowana aby wytwarzać jak najmniej niepożądanych i ubocznych produktów fermentacji.
PRZYGOTOWANIE NASTAWU
Rozpuść bardzo dokładnie 8-9 kg cukru w gorącej wodzie. Przelej do naczynia (wiadro/gąsior/balon) i uzupełnij zimną wodą do 30 - 33 litrów. Temperatura nastawu powinna wynosić 26-27*C. Przed zadaniem drożdży bardzo mocno wymieszaj nastaw przez około 2-3 minuty, to umożliwi dobre natlenienie nastawu, a także prawidłowe namnożenie drożdży. Wsyp mieszankę bezpośrednio do nastawu i dalej delikatnie mieszaj przez 2 minuty. Przykryj, ale nie używaj szczelnych zamknięć, rurek fermentacyjnych itp. Fermentacja przebiega burzliwie. Czas fermentacji to około 5-6 dni, a stężenie alkoholu do 21%.
Masa netto: 140g