Drożdże FM52 AMERYKAŃSKI SEN Fermentum Mobile

Producent: Fermentum Mobile

Drożdże piwowarskie górnej fermentacji FM52 - AMERYKAŃSKI SEN firmy Fermentum Mobile polecany do wszystkich amerykańskich piw typu ale.

Opakowanie : fiolka 30ml

Charakterystyka szczepu:

Typ fermentacji : górna

Zakres temperatur fermentacji :  16-22°C

Stopień odfermentowania : 73-77%

Flokulacja  : niska/średnia

Tolerancja alkoholu w piwie :  11% ABV

Profil smakowy : czysty i świeży w smaku szczep uwydatniający w gotowym piwie chmielowość jak również i słodowość.

Szczep polecany do piw w stylach : APA, AIPA, American Stout, American Amber Ale

Profil szczepu zbliżony do : WYEAST 1056 American Ale™