drewno wędzarnicze olcha, sezonowane 20 kg
Olcha ma delikatny, nieco słodkawy aromat, który doskonale komplementuje różne rodzaje mięsa. Przykładowe typy mięs, które mogą być wędzone drewnem olchowym:
Kurczak: Kurczak wędzony drewnem olchowym nabiera subtelnej nuty dymu, która doskonale uzupełnia jego naturalny smak.
Łosoś: Wędzenie łososia drewnem olchowym nadaje mu delikatny, przyjemny smak dymu, który świetnie współgra z tłustym mięsem tego ryby.
Indyk: Podobnie jak kurczak, indyk wędzony drewnem olchowym zyskuje na smaku, zachowując jednocześnie swoją delikatność.
Pamiętaj, że kluczowym elementem wędzenia mięsa jest kontrola temperatury i czasu, aby osiągnąć odpowiednią równowagę między smakiem dymu a zachowaniem naturalnego smaku mięsa.
drewno pakowane jest bezpośrednio pod zamówienie - sezonowane rok - po odbiorze przesyłki należy niezwłocznie rozpakować karton i ułożyć drewno w docelowym miejscu. nie należy trzymać drewna bez dopływu powietrza
długość szczap: ok. 30 cm
20 kg to karton o wymiarach ok. 35 cm x 35cm x 60 cm, ok. objętościowo ok. 50-60 litrów