DR. OETKER
Drożdże suszone (Instant) - 7G
Drożdże suszone instant Dr. Oetkera
to naturalne drożdże
powodujące wyrastanie i spulchnianie wypieków.
W przeciwieństwie do drożdży tradycyjnych nie wymagają sporządzania rozczynu
Przed wyrobieniem ciasta po prostu wsyp je do mąki.
Wyjątkiem są ciasta ciężkie, np. z dużą ilością bakalii, gdzie należy przygotować rozczyn.
Drożdże suszone instant można stosować do wszystkich rodzajów ciast drożdżowych, pieczywa czy pizzy.
Są zawsze pod ręką i nie wymagają przechowywania w lodówce.
Dzięki specjalnej technologii suszenia,
również przy dłuższym przechowywaniu zachowują pełne właściwości spulchniające.
Porcja 7g na 0,5 kg mąki to odpowiednia moc rośnięcia.
1 torebka Drożdży suszonych instant 7 g Dr. Oetkera = 25 g świeżych drożdży.
Drożdże suszone Dr. Oetker - ciasto drożdżowe w mgnieniu oka:
- Wysokie właściwości spulchniające
- Prostota i szybkość przygotowania:wystarczy je zmieszać z pozostałymi składnikami ciasta
- Długa data ważności
Składniki
- drożdze suszone (Saccharomyces cerevisiae) emulgator (monostearynian sorbiolu)
Przygotowanie i stosowanie
1. Sporządzenie rozczynu nie jest konieczne z wyjątkiem ciast z dużą ilością bakalii.
Zawartość torebki wystarczy dokładnie wymieszać z mąką.
2. Dodać pozostałe składniki wg stosowanego przepisu i dokładnie wyrobić ciasto.
Wyrobione ciasto pozostawić w cieple do wyrośnięcia.
Piec zgodnie z przepisem.