Koper Włoski / Fenkul
Fenkuł można wykorzystać w kuchni dosłownie w całości, a każdy znajdzie swój sposób na jego wykorzystanie – zwłaszcza jeśli lubi kulinarne eksperymenty. Warzywo można jeść na surowo, jako dodatek do sałatek – jego chrupiąca cebula o lekko słodkawym smaku i anyżkowym aromacie może stanowić odświeżającą nutę w wielu daniach. Aby warzywo straciło nieco anyżowy aromat, trzeba je poddać obróbce cieplnej. I tutaj znowu jest wiele możliwości: bulwy fenkułu można gotować, smażyć, dusić i grillować. Wielbicielom kuchennych eksperymentów możemy zasugerować także konfiturę , która znakomicie komponuje się z wszelkimi pieczeniami. Łodygi kopru włoskiego wzbogacają smak zup i sosów. Liście i nasiona stanowią aromatyczną przyprawę.
Pochodzenie: Włochy
Produkt świeży