Domowa spiżarka. Dżemy, konfitury i soki
- Autor: praca zbiorowa
- Wydawnictwo: Olesiejuk Sp. z o.o.
- Seria wydawnicza: Domowa spiżarka
- Rok wydania: 2015
- Oprawa: twarda
- Liczba stron: 160
- Format: 19.5 x 24.0 cm
- Numer ISBN: 978-83-274-3291-9
- Kod paskowy (EAN): 9788327432919
Prezentujemy receptury na przyrządzenie rozmaitych dżemów i konfitur, nie tylko z rodzimych owoców (jak powidła śliwkowe czy konfitura malinowa), ale także tych bardziej egzotycznych, jak choćby cytrusy czy mango.
Ponadto zachęcamy do zmierzenia się z nieco zapomnianymi sokami, syropami i kompotami - decydowanie zdrowszymi od napojów dostępnych w sklepach. Nasze porady przeprowadzą Cię przez wszystkie etapy przygotowywania domowych przetworów - od momentu zakupu surowca po niuanse pasteryzowania czy przechowywania.