Miedziana kolumna rektyfikacyjna Premium z systemami LM/VM/OVM!

Kolumna miedziana, idealna dla początkujących. W łatwy sposób wyprodukujesz na niej:

• bezwonny, 96% spirytus do czystej wódki i nalewek
• wyśmienity destylat z win i owoców (śliwowica, brandy, koniaki)
• aromatyczne destylaty zbożowe (starka, whisky, żytnia)

Bardzo łatwa i intuicyjna obsługa- dzięki prostej instrukcji ze zdjęciami w łatwy sposób złożysz i uruchomisz sprzęt, nawet, jeżeli to Twój pierwszy kontakt z tego typu urządzeniem. 

Dzięki wziernikowi dokładnie wiesz, co dzieje się z kolumną. Jego zachowanie możesz zobaczyć na filmie:

https://www.youtube.com/watch?v=yF7RiytuLyQ

Kolumna posiada trzy systemy odbioru destylatu:

1. system LM
2. system VM
3. system OVM

Nie wiesz, do czego odnoszą się te skróty? Zapraszamy do naszego poradnika:

https://destylatorymiedziane.pl/pl/blog/lm-vm-ovm-olm-b35.html

W zestawie znajduje się 30l, ocieplony zbiornik. Wlejesz do niego ok 25-27l i otrzymasz średnio:

• 3,5l spirytusu 96%
• ~6l destylatu smakowego (whisky, śliwowica, calwados itp).

Zbiornik wyposażony jest w dwie grzałki ULWD, czyli niskiej gęstości mocy. Każda z nich ma moc ~2000W, co daje razem ~4000W mocy.

To nie są badziewiaste grzałki wkręcane w mufę- takie nie nadają się do destylacji, a jedynie do podgrzewania wody w bojlerze. Tutaj dostajesz grzałki, które dzięki swojej dużej powierzchni pozwalają na grzanie nawet gęstszych rzeczy- np. win z owocami bez potrzeby uprzedniego filtrowania. 

Pełny zbiornik podgrzejesz na pełnej mocy w ok. 25 minut. Moc robocza to ok. 2,2kW, więc koszt prądu na cały proces to niecałe 5zł!

Zbiornik i kolumnę połączysz w szybki i pewny sposób za pomocą połączenia Tri-Clamp. Połączenie tego typu można bez problemu spiąć jedną ręką, nie potrzebujesz więc pomocy drugiej osoby. Odpada też problem uszczelnienia- uszczelka silikonowa jest wielorazowego użytku, więc nie musisz za każdym razem używać past, czy teflonu- jak w przypadku połączeń skręcanych. 

Zbiornik posiada dodatkowy wlew i spust z zaworem. Średnica tych dodatkowych odejść to 3/4". Wygodnie opróżnisz zestaw po procesie, a także napełnisz go bez konieczności demontażu kolumny!

Wyposażenie zestawu:

• kolumna rektyfikacyjna miedziana LM/VM/OVM dzielona na 3 części- dół, góra oraz głowica z wziernikiem latarkowym

• wziernik latarkowy ze szkła borokrzemowego laboratoryjnego grubości 5mm

• połączenie kolumna- kocioł w systemie Tri-Clamp (bez wkręcania)

• skraplacz miedziany szczytowy

• chłodnica VM/OVM wraz z zaworem i wężem do wody

• zaworek precyzyjny odbioru LM

• termometr precyzyjny z rozdzielczością do setnej części stopnia z dwoma punktami pomiarowymi

• ocieplony keg 30l z dwoma grzałkami po 2kW

• wypełnienie sprężynkami pryzmatycznymi

• uszczelki silikonowe+ komplet śrub

• regulator mocy grzałek

• instrukcja obsługi (ze zdjęciami) opisująca proces krok po kroku

Precyzyjny termometr z rozdzielczością do drugiego miejsca po przecinku pozwala Ci cieszyć się pełną kontrolą nad sprzętem. 

Jedna z sond umieszczona niżej, wykorzystywana jest przy procesie z przeznaczeniem na spirytus. 

Druga sonda, ta umieszczona pod głowicą, informuje na jakim etapie procesu jesteś w czasie destylacji prostej, na destylat smakowy. W instrukcji dołączonej do zestawu znajduje się wykres, który 

Precyzyjny zaworek odbioru LM pozwala z wielką dokładnością ustalić odbiór destylatu z głowicy. Rzecz nieoceniona przy początkowej fazie odbioru przedgonu, czyli tzw. "pierwszej 50tki". Im wolniej i dokładniej odbierzesz te frakcje lżejsze, tym lepszy destylat odbierzesz później. Dzięki tak dokładnemu zaworkowi staje się to ultra proste!

Możesz robić własne destylaty owocowe z win, czy nastawów z owoców. Oprócz przepisów w formie "papierowej", które dostajesz razem z instrukcją, na naszym kanale YouTube znajdziesz wideo-poradniki!

https://www.youtube.com/c/destylatorymiedziane

Śliwowica:

https://www.youtube.com/watch?v=k0P_JsXyxH0

Whisky:

https://www.youtube.com/watch?v=cwxrajCK9mM

DLACZEGO WYBRAĆ MIEDŹ?

Spójrz na wykres z lewej strony:

<----------------------------------------

Jest na nim przedstawiony profil smakowy destylatu uzyskiwanego na sprzęcie z miedzi (czarna kreska) oraz na sprzęcie ze stali KO (szara). Jak widzisz, smak destylatu ze sprzętu miedzianego jest znacznie lepszy! Tu nie ma porównania!

Miedź od lat jest wykorzystywana przy budowie sprzętu do produkcji alkoholu. Destylarnie whisky najbardziej znanych marek pracują tylko na miedzi. Oprócz tego, że miedź wiąże związki siarki (to ona odpowiada za charakterystyczną nuta zgniłych jaj obecną w marnej jakości destylatach), to świetnie wygląda!

Kolumny miedziane wiążą prekursory cyjanków obecne w zacierach i nastawach. Po co się truć? W sprzętach ze stali te związki przechodzą do produktu końcowego!

Kolumny miedziane dzięki świetnemu przewodnictwu cieplnemu pozwalają na prowadzenie dużo stabilniejszego procesu w stosunku do sprzętów ze stali. Zużywasz mniej prądu do rozgrzania i mniej wody do schłodzenia.

Kolumny miedziane są znacznie mniej uciążliwe w czyszczeniu, nie trzeba siłować się z katalizatorami, płukaniem i trawieniem sprężynek miedzianych- kolumna miedziana czyści się sama. Wbrew powszechnej opinii to właśnie miedziane kolumny wymagają mniej obsługi i czyszczenia, w porównaniu do swoich tańszych odpowiedników ze stali KO.

Nie ma problemu z metalicznym posmakiem. Posmak określany jako "krew w ustach" to cecha charakterystyczna destylatów ze sprzętów typu aabratek. Taki destylat musisz zaprawić, żeby maskować ten nieprzyjemny smak. Po co Ci takie problemy?

Pamiętaj, miedź ma udowodniony naukowo wpływ na smak i zapach destylatu. Profil aromatyczny destylatu ze sprzętu ze stali oraz z miedzi stworzono na podstawie badań we współpracy z sędziami- sensorykami alkoholi. 

Wysokość samej kolumny to 170cm.

Zestaw na zbiorniku 30l to niecałe 210cm. Istnieje możliwość zamówienia zestawu na zbiorniku 50l- wtedy wysokość to niecałe 230cm. 

W celu modyfikacji zestawu, zapraszamy na kartę produktu:

https://destylatorymiedziane.pl/pl/kolumny-rektyfikacyjne/17-kolumna-rektyfikacyjna-premium-lmvm.html

Możesz zamówić również zestaw do chłodzenia (3/5/10m) lub zestaw dla początkujących, który zawiera kilka paczek drożdży, cukromierz, alkoholomierz, środek klarujący oraz książeczkę z przepisami i opracowaniem o drożdżach, nastawach i fermentacji. 

https://destylatorymiedziane.pl/pl/akcesoria/34-zestaw-dla-poczatkujacych.html

https://destylatorymiedziane.pl/pl/akcesoria/153-zestaw-do-wody-chlodzacej.html

Darmowa dostawa kurierska na terenie Polski!

Możliwość wysyłki za granicę!

Możliwość odbioru osobistego w naszym salonie w Lublinie!

Masz pytania? Potrzebujesz porady? Zadzwoń! 518 321 377!

Wolisz napisać? Śmiało! Odpowiemy na każde Twoje pytanie! info @ destylatorymiedziane.pl