Miedziana kolumna rektyfikacyjna BASIC z ogrzewanym elektrycznie zbiornikiem o pojemności 30l.

Szukasz prostej w obsłudze kolumny uniwersalnej? Chcesz łatwo wytwarzać zarówno destylaty smakowe z owoców, zbóż, czy win, jak również neutralny destylat o mocy powyżej 96%? Ten sprzęt jest właśnie dla Ciebie!

Kolumna Basic jest najczęściej wybieraną kolumną dla początkujących! Prosta obsługa dzięki szczegółowej, autorskiej instrukcji. Do każdej kolumny dokładamy dokładne opracowanie o nastawach, zacierach i destylatach. Znajdziesz tam nie tylko przepisy, ale również szczegółowo, przystępnym językiem wytłumaczone wszystko, co dotyczy fermentacji, drożdży, czy starzenia i dojrzewania destylatów. 

Kolumna Basic wyposażona jest w trzy, bardzo łatwe w obsłudze systemy pracy:

System LM pozwala na produkcję spirytusu, jak również trunków owocowych (śliwowica, calwados, bimber), zbożowych (whisky, burbon) i szerokiej gamy innych alkoholi smakowych.

System VM (odejście z boczną chłodnicą prostą) stworzony jest do otrzymywania wysokoprocentowego spirytusu (przekracza 96%). Odbiór reguluje się za pomocą zaworu kulowego. System charakteryzuje się wysoką stabilnością pracy. Prędkość odbioru do 1,5l/h.

Destylacja prosta. Po maksymalnym otworzeniu zaworu LM uzyskujemy natomiast efekt podobny jak przy destylacji prostej, czyli jak w aparacie pot-still (dosł. garnek + chłodnica). Otrzymamy nim "tradycyjny bimber", jak również wyborny destylat smakowy.

Sam wybierasz, czy chcesz otrzymywać neutralny spirytus bez niechcianych zapachów i posmaków do czystej lub nalewek, czy też alkohol z posmakiem surowca, z którego powstał. 

W skład zestawu wchodzi:

- kolumna rektyfikacyjna miedziana dzielona na 2 części

- dodatkowe odejście OVM

- zbiornik 50l z dwoma grzałkami ULWD, termometrem w kotle, spustem cieczy 3/4" z zaworem kulowym i dodatkowym wlewem 3/4" + osłony grzałek

- regulator mocy grzałki

- bardzo wydajny skraplacz szczytowy miedziany

- chłodnica OVM wraz z zaworem i szybkozłączką do podłączenia wody

- zaworek odbioru LM

- termometr elektroniczny LCD

- wypełnienie pryzmatyczne KO

- uszczelka silikonowa + komplet śrub

- instrukcje złożenia i obsługi sprzętu

- poradnik o nastawach, zacierach, drożdżach i akcesoriach przydatnych w nowym hobby

.

.

Wysokość kolumny to 150cm, a cały zestaw po złożeniu ma 210cm wysokości.

.

.

W komplecie jest termometr LCD z rozdzielczością 0,1C- sonda jest wykręcana, a port termometru może służyć wtedy do podłączenia wody do mycia (gwint 1/2"). Istnieje możliwość umieszczenia termometru na innej wysokości- np. 20/40cm od zbiornika (tzw. "dziesiąta półka"). Można też dołożyć więcej punktów pomiarowych temperatury.

      Zestaw stanowi komplet, tj. do pracy potrzebuje tylko podłączenia prądu oraz wody chłodzącej.

Opcjonalnie, system VM w głowicy może być zamieniony bezpłatnie na system OVM, czyli Obniżony VM. Jeżeli priorytetem jest dla Ciebie spirytus, ta modyfikacja na pewno Ci się spodoba. Odejście VM z zaworem kulowym obniżane jest wtedy poniżej głowicy w celu uzyskiwania jeszcze lepszych efektów oczyszczenia produktu!

Połaczenie z kotłem realizowane jest obejmą Tri-Clamp, którą wygodnie mocujesz jedną ręką. Nie wymaga każdorazowego uszczelniania taśmą teflonową (jak połączenia wkręcane w beczkę), ani klucza hakowego (jak śrubunki i złącza SMS). 

Zbiornik ogrzewany jest elektrycznie, specjalnymi grzałkami ULWD (Ultra Low Watt Density, niska gęstość mocy) o mocy ~2000W każda. Dzięki łącznej mocy ~4000W rozgrzanie 50 litrowego zbiornika zajmuje tylko 45 minut. Niska gęstośc mocy oznacza, że na każdy centrymetr kwadratowy powierzchni grzałki przyda tylko niecałe 8W mocy grzewczej. Tak duże rozproszenie mocy pozwala na gotowanie nawet gęstszych wsadów, np. win z całymi owocami, czy filtrowanych zacierów zbożowych bez ryzyka przypalenia! 

Nie daj się nabrać na grzałki wkręcane w mufę- służą do podgrzewania wody w boilerach, a do destylacji zupełnie się nie nadają... 

Keg posiada dodatkowy wlot (nalewanie i dolewanie cieczy bez odkręcania kolumny!) oraz wygodny spust z zaworem, umożliwiający wylanie resztek po procesie bez dźwigania ciężkiej beczki.

Nie stosujemy zbiorników z miedzi. Kwaśne nastawy i zaciery po długotrwałym kontakcie z takim zbiornikiem po prostu go przeżrą na wylot. Zbiornik taki- w przeciwieństwie do kolumny- musiałby być czyszczony po każdym procesie.

                                                                        DLACZEGO MIEDŹ?

• Miedź od lat jest wykorzystywana przy budowie sprzętu do produkcji alkoholu. Destylarnie whisky najbardziej znanych marek pracują tylko na miedzi. Oprócz tego, że miedź wiąże związki siarki (to ona odpowiada za charakterystyczną nuta zgniłych jaj obecną w marnej jakości destylatach), to świetnie wygląda!

• Kolumny miedziane wiążą prekursory cyjanków obecne w zacierach i nastawach.

• Kolumny miedziane dzięki świetnemu przewodnictwu cieplnemu pozwalają na prowadzenie dużo stabilniejszego procesu w stosunku do sprzętów ze stali. Zużywasz mniej prądu do rozgrzania i mniej wody do schłodzenia.

• Kolumny miedziane są znacznie mniej uciążliwe w czyszczeniu, nie trzeba siłować się z katalizatorami, płukaniem i trawieniem sprężynek miedzianych- kolumna miedziana czyści się sama. Wbrew powszechnej opinii to właśnie miedziane kolumny wymagają mniej obsługi i czyszczenia, w porównaniu do swoich tańszych odpowiedników ze stali KO.

• Nie ma problemu z metalicznym posmakiem.

• Pamiętaj, miedź ma udowodniony naukowo wpływ na smak i zapach destylatu. Profil aromatyczny destylatu ze sprzętu ze stali oraz z miedzi stworzono na podstawie badań we współpracy z sędziami- sensorykami alkoholi. 

                                                         Jak widzisz, miedź wygrywa bezapalacyjnie! 

Kolumna u góry jest otwarta- konstrukcja zamknięta byłaby niebezpieczna, gdyż ryzykowalibyśmy wzrostem ciśnienia, który może prowadzić do wybuchu. Głowica N-S z definicji jest otwarta na górze, a skraplacz uniemożliwia parom wydostanie się na zewnątrz. W pomieszczeniu nie ma żadnych zapachów zdradzających proces. Otwarta konstrukcja pozwala na wygodne wyjmowanie skraplacza w celu np. umycia.

W naszym Sklepie Internetowym www.DestylatoryMiedziane.pl możesz znaleźć wiele akcesoriów do rozbudowy swojej kolumny. Różnego typu przystawki (np. aromatyzująca do ginu), przedłużenia kolumny (o różnej długości), czy bufor wzmacniający pozwalają stale ulepszać swój sprzęt w miarę "wsiąkania" w nowe hobby! 

Pamiętajcie, że kupujecie sprzęt od pasjonata- a nie od człowieka, który na co dzień spawa ogrodzenia, a w soboty "tłucze" kolumny z odstojnikami. Nie jesteśmy spawaczami balustrad- mamy specjalistów zawodowo zajmujących się biotechnologią, mikrobiologią oraz inżynierią procesową. Nie kupujesz sprzętu od odtwórców, tylko fachowców. Nasze sprzęty pracują na całym Świecie!

U nas macie zagwarantowaną pomoc przed, w trakcie i po zakupie. W tym temacie praktycznie nie ma pytań, na które byśmy nie odpowiedzieli. W przeciwieństwie do znacznej części sprzedawców rozumiemy proces rektyfikacji.

                       W celu wybrania innej konfiguracji (wypełnienie, pojemność zbiornika, etc.) zapraszamy do naszego Sklepu.

             Robimy kolumny z rur dowolnej średnicy- od 28 do 215mm.   Produkujemy zbiorniki dowolnej pojemności- od 15 do 1000l

                                                                      www.DestylatoryMiedziane.pl