Czosnek niedźwiedzi - liść - 1000g (1kg)
Opis rośliny
Gatunek rośliny z podrodziny czosnkowych z rodziny amarylkowatych. Rośnie dziko na terenie Europy, Azji Mniejszej i Kaukazu, jest też uprawiany w innych regionach. W Polsce występuje na całym terenie, głównie jednak w Sudetach, Karpatach, na Pogórzu i na przyległym obszarze (Kotlina Sandomierska i wyżyny), gdzie jest dość pospolity. Na niżu jest dużo rzadszy. W Polsce objęty ochroną częściową.
Roślina osiąga wysokość 20–50 cm. Rośnie kępami, czasami tworzy duże, zwarte łany.
Właściwości
- posiada pachnące czosnkiem liście zawierające dużo witaminy C
- wykazuje podobne własności lecznicze jak czosnek pospolity i inne gatunki czosnków
- wykazuje silne działanie bakteriobójcze
- obniża ciśnienie krwi, korzystnie działa na serce
- zapobiega nowotworom złośliwym, miażdżycy
- pobudza wydzielanie soku żołądkowego i żółci
- szczególnie przydatne jest przy leczeniu chorób górnych dróg oddechowych
- dodatkowo oprócz zabijania bakterii czosnek pobudza wydzielanie śluzu w oskrzelach
Charakterystyka produktu
Zawartość: liść suszony
Kraj pochodzenia: UE
Nazwa łacińska: Allium ursinum
Waga: 1000g (1kg)
Proponowany sposób przygotowania:
Stosowany jako składnik wiosennych zup, sałatek i wielu innych potraw jako przyprawa.