CZOSNEK OZIMY POLSKI

ODMIANA ORNAK 0,5KG

kwalifikowany

Odmiana średniopóźna. Łuska okrywająca główkę biała, łuska okrywająca ząbki biała z fioletowymi żyłkami. Odmiana Ornak polecana do bezpośredniego spożycia oraz dla przemysłu przetwórczego i farmaceutycznego. Jest to odmiana strzałkująca, czyli wybija w pędy kwiatostanowe – co widać po przekrojeniu główki wszerz.

Masa główki: 60-100 g

Ilość ząbków w główce: 4 - 8

Sadzenie 1kg/10m2

Plon ogólny 7-10 t/ha

Do sadzenia jesienią i wczesną wiosną.

Ornak sadzimy od połowy października do początku listopada, w ilości 1,5 t ząbków na 1 ha i rozstawie 15-20 x 5 cm. Czosnek ten preferuje dobrą, zasobną w składniki pokarmowe i próchnicę, przewiewną glebę o odczynie zbliżonym do obojętnego, pH=6,8-7,0.

Plon zbieramy na przełomie czerwca i lipca, kiedy ok. 40% liści zacznie brązowieć i zasychać. Nie spóźniajmy się ze zbiorem, gdyż dłuższe opóźnienie pozwala główkom rozsypywać się w ziemi na pojedyncze ząbki, które prędko puszczą korzenie. Jeśli zbierzemy takie, ukorzenione już ząbki, możemy spodziewać się ich szybkiego gnicia i psucia.

Odmiana Ornak cechuje się ostrym, ale nie palącym smakiem, posiada doskonały aromat, przez co staje się wyśmienitym dodatkiem do potraw w naszej kuchni. Polecany jest nie tylko do bezpośredniego spożycia, ale także dla przemysłu przetwórczego i farmaceutycznego. A skusić powinien jeszcze jedną cechą – posiada długą przydatność do spożycia!

250g = 4-5 główek / 20-40 ząbków

Nawożenie czosnku zimowego.

Nawóz pod czosnek zimowy można dać przedplon w postaci roślin wcześnie schodzących z pola. Zaleca się też nawożenie obornikiem w ilości ok 300 kg na 100 m2 lub nawozami mineralnymi w ilości azot 1kg, fosfor 0,8kg, potas 1,5kg na 100 m2

Nawóz fosforowy i potasowy stosujemy jesienią, a azotowy wiosną w dwóch dawkach /po wschodach i po miesiącu/

Kiedy sadzić czosnek zimowy?

Termin sadzenia to okres od połowy września do końca października. Późniejsze sadzenie może spowodować zmniejszenie plonów.

Jak sadzić czosnek zimowy?

Przed przystąpieniem do sadzenia podzielić główki na ząbki

Na obsadzenie 1 m2 powierzchni potrzebnych jest ok 50-80 ząbków. Większe ząbki sadzi się rzadziej, mniejsze – gęściej. Przyjmuje się zatem, że odległości między rzędami wahają się w rozpiętości od 20 do 25 cm, a odstęp między ząbkami umieszczanymi w ziemi wynosi od 5 do 10 cm.

W przypadki czosnku zimowego ważne jest sadzenie pionowe ząbków , piętką w dół na głębokość od 5 do 8 cm czyli wierzchołek ząbka musi być przykryty 5cm warstwą ziemi. Zbyt płytkie sadzenie może spowodować przemarzanie.

Uprawa czosnku zimowego.

Czosnek jest rośliną, która toleruje niskie temperatury i może zimować w gruncie.

Ważne jest , aby czosnek ukorzenił się przed nadejściem mrozów. Wiosną kontynuuje wzrost już przy temperaturze powyżej 3 stopni Celcjusza.

Czosnek rośnie dobrze na glebach przepuszczalnych, bogatych w próchnicę o ph 6,5-7 - czarnoziemy i gleby piaszczysto-gliniaste dobrze zatrzymujące wodę.

Czosnek ma duże wymagania wodne szczególnie w maju i czerwcu, kiedy następuje największy przyrost masy główek.

Stanowisko powinno być dobrze nasłonecznione.

Nie należy uprawiać czosnku po innych warzywach cebulowych

Ważnym zabiegiem w uprawie czosnku jest nawadnianie w okresie suszy, zazwyczaj w miesiącach maj-czerwiec w ilości jednorazowo ok 20 litrów wody na 1 m2

Ważnym zbiegiem jest również systematyczne usuwanie chwastów.

Dobrym sposobem na pozbycie się chwastów jest ściółkowanie kompostem, słomą , liśćmi, lub korą drzew iglastych. Dzięki temu zabiegowi zapewniamy również większą wilgotność gleby, przez ograniczenie jej wysychania.

Czosnek jest wrażliwy na niedobory magnezu, wapnia, boru.

Zbiór czosnku następuje w lipcu - sygnałem jest brązowienie i zasychanie liści.

Czosnek wykopujemy widłami prze podważenie.

Główki należy pozostawić na zewnątrz do przeschnięcia przez klika dni

Przechowywać w chłodnym, suchym i przewiewnym miejscu.