Kurkuma jest wymagającą rośliną, której należy zapewnić dużo wilgoci i ciepła (18-23 ºC). Wymaga stanowisk jasnych, ale osłoniętych przed bezpośrednim nasłonecznieniem. Podlewanie i nawożenie w okresie wegetacji umiarkowane. Podłoże powinno być tylko wilgotne, więc wszelką wodę z podstawki musimy usuwać. Kurkuma traktowana jest zarówno jako roślina, którą po przekwitnięciu się wyrzuca, jak również można ją przezimować. Jej kwiat pojawia się po trzech miesiącach od posadzenia i utrzymuje się do września, czyli kwitnie około 3 miesięcy. Kurkumie pod koniec okresu wegetacji zamierają liście, gdy obumrą (późna jesień) roślinę przenosimy w chłodne i suche miejsce (10-15ºC). Nie podlewamy jej, musi mieć zupełnie sucho. Tak zimujemy ją do wiosny, kiedy przystępujemy do przesadzania, podczas którego możemy podzielić kłącza. Nowo posadzone rośliny podlewamy wówczas, gdy pojawią się pąki lub wierzchołki wzrostu.