CUKIER TRZCINOWY JAGGERY 1 KG

MELASA NATURALNA Z TRZCINY CUKROWEJ

kraj pochodzenia: Indie

Jaggery jest to bardzo znany w Indiach rodzaj cukru otrzymywanego z trzciny cukrowej. Jest produktem surowym, nierafinowanym i otrzymywanym tradycyjnymi metodami. Wystepuje w formie sproszkowanej lub w bryłkach, kulach w kolorze miodowo-brązowym . Inne nazwy tego słodzika to: cukier goor, gur, panela, kokuto lub muscovado.

opakowanie: Doypack ze struna zamykającą z opisem towaru i datą przydatności do spozycia

SPR1019

CUKIER TRZCINOWY CIEMNY NIERAFINOWANY JAGERRY 1 kg

MELASA Z TREZCINY SPROSZKOWANA

Jaggery jest to bardzo znany w Indiach rodzaj cukru otrzymywanego z trzciny cukrowej. Jest produktem surowym, nierafinowanym i otrzymywanym tradycyjnymi metodami. Wystepuje w formie sproszkowanej lub w bryłkach, kulach w kolorze miodowo-brązowym . Inne nazwy tego słodzika to: cukier goor, gur, panela, kokuto lub muscovado. Cukier indyjski Jaggery to  zamiennik tradycyjnego cukru. ma wielokrotnie większą zawartość składników mineralnych i witamin.

Jaggery produkuje się poprzez odparowywanie wody (gotowanie w bardzo dużych patelniach o płaskim dnie) z klarownego soku z trzciny cukrowej aż do uzyskania pożądanej zawartości sacharozy ok 65-75%. Pasta jaggery jest następnie schładzana i dzielona na kawałki lub mielona do postaci sypkiego cukru. W procesie produkcji melasa nie jest oddzielana od cukru, co odpowiada za zawartość składników mineralnych i witamin  oraz jego barwę i konsystencję.

Składniki: cukier trzcinowy 100%

Cukier ten ma specyficzny karmelowy smak co jest bardzo charakterystyczne dla cukrów które maja dużą zawartość melasy trzcinowej.

Zastosowanie: do produkcji Rumu, do słodzenia kawy, herbaty produkcji ciast, ciasteczek, tortów, deserów, czekolady, lodów, oraz innych zastosowań w kuchni.

W związku z tym że cukier nie posiada sztucznych antyzbrylaczy istnieje możliwość zbrylania się cukru podczas przechowywania, nie ma to jednak żadnego wpływu na jakość oraz smak cukru.

Wszystkie produkty posiadają certyfikaty wymagane dla produktów spożywczych.

Produkt zapakowany w doypack z opisem produktu

doypacki mogą sie różnić wyglądem w zależności od parti towaru.

aktualnie dostepny doypack przezroczysty ze struna zamykającą.