Coffeelab Kolumbia Luis Marcelino Papayo 200g

Na wstępie chcemy  Ci bardzo podziękować za zainteresowanie naszą ofertą.

Jeśli zawsze kupujesz produkty oryginalne, pochodzące z legalnych źródeł to dobrze trafiłeś bo mamy dla Ciebie świetną ofertę.

Coffeelab Kolumbia Luis Marcelino Papayo 200g

• Producent: Coffeelab
• EAN: 5904915781816
• Opakowanie: 200g
• Pochodzenie: Kolumbia
• Rodzaj kawy: Ziarnista
• Obróbka: Natural Anaerobic
• Stopień palenia ziaren: Jasny
• Profil Sensoryczny: Syrop malinowy, rum, gujawa
• Przeznaczenie: Drip (Metody alternatywne)

Kawa ziarnista jakości speciality pochodząca z Kolumbii, wypalana w warszawskiej palarni Coffeelab. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku jest gęsta i słodka, jak syrop malinowy z nutami rumu i egzotyczną gujawą.

Kraj pochodzenia kawy: Kolumbia

Region: Acevedo, Hulia

Metoda obróbki: Natural Anaerobic

Odmiana: Papayo

Kolumbia Luis Marcelino Papaya to kolejny rarytas, który spłynął do nas z dobrze Wam znanej produkcji Aroma Nativo.

Ale po kolei… kawa trafiła do nas z regionu Huila, Acavedo, z południowo-zachodniej części kraju, a sygnowana jest przez samego Luisa Marcelino – założyciela Aroma Nativo. W nasze ręce trafiło 70 kg zielonego ziarna, czyli de facto calutki zbiór tego pysznego nano-lotu. Bo i owszem, napar z tego wychodzi przepyszny.

W smaku jest gęsta i słodka, jak syrop malinowy z nutami rumu i egzotyczną gujawą. Kawka iście piracka! W tym miejscu nie sposób nie wspomnieć o musującej kwasowości, podczas pierwszych testów ładnie określoną mianem: „oranżadkowej.”

Co ciekawe, przez plantatorów z południa tego regionu odmiana tej kawy jest powszechnie nazywana Papayo, ze względu na swój kształt przypominający papaję. Inni plantatorzy nazywają ją również Ombligon (Ombligo to po hiszpańsku pępek), czyli… wiśnia z pępkiem. Jednak analiza genetyczna pokazała zgoła inną perspektywę – w rzeczywistości jest to mutacja dzikiej etiopskiej odmiany Landrance.