Ciecierzyca 1000g z firmy ViVio
Należy do grupy roślin strączkowych i nazywana jest grochem włoskim, ale niech nie zmyli was nazwa. W smaku niczym go nie przypomina – jest delikatna i kremowa, lekko słodkawa o orzechowym posmaku. Doskonale znana w krajach Bliskiego Wschodu, Azji, a także w krajach śródziemnomorskich. W Polsce, choć coraz częściej gości na stołach nie tylko wegan i wegetarian, to wciąż jest jeszcze mało popularna. Ciecierzyca jest smaczna, zdrowa i sycąca.
Ciecierzyca – wartości odżywcze
Jest doskonałym źródłem białka oraz posiada znaczne ilości wszystkich niezbędnych aminokwasów, dlatego z powodzeniem może zastępować mięso. Cieciorka jest również źródłem węglowodanów złożonych, błonnika, a także nienasyconych kwasów tłuszczowych. Zawiera także znaczne ilości fosforu, witaminy B9, żelaza, cynku, magnezu oraz potasu. W 100 g ugotowanych ziaren zawiera zaledwie 164 kalorie i 2,6 g tłuszczu (0,27 g tłuszczy nasyconych), za to obfita jest w błonnik (7,6 gramów) oraz białko (8,9 gramów).
Ciecierzyca – właściwości
Wysoka zawartość składników odżywczych sprawia, że jest to pokarm niezwykle cenny dla naszego organizmu. Jej regularne spożywanie może przynieść ogromne korzyści dla zdrowia bowiem:
zmniejsza ryzyko zachorowania na raka jelita grubego;
wspomaga leczenie cukrzycy;
przyspiesza trawienie oraz obniża poziom glukozy we krwi;
pozytywnie wpływa na płodność;
wspomaga funkcjonowanie śledziony,
trzustki oraz żołądka;
poprawia stan i wygląd skóry, włosów oraz paznokci;
podnosi odporność organizmu;
pomaga obniżyć zawartość cholesterolu we krwi.
Opakowanie zawiera 1000g