Chmiel Tradition (PL) - granulat 30g, zbiór 2022
Niemiecka odmiana zaliczana do grupy chmieli aromatycznych. Charakteryzuje się typowym dla tej grupy chmieli ciekawym aromatem i wysoką zawartością substancji goryczkowych. Wykorzystywana w chmieleniu zarówno jako chmiel aromatyczny jak i goryczkowy. Zawartość alf-kwasów 6,0%.
Zawartość alfa-kwasów potwierdzona atestem analitycznym.
Zalecany do piw: Lager, Altbier, Pilsner, Dark ale, Kolsch, Hefe-weizen.
Wiodący aromat: ziołowy, trawiasty, roślinny, owocowy, korzenny, owoce cytrusowe (pomarańcza), brzoskwinia, czarna porzeczka, morela
Zamienniki: Crystal, Liberty, Ultra
Zbiór: 2022r.
Wartości wykresu należy traktować orientacyjnie. Mogą różnić się w zależności od roku zbiorów, regionu, wieku i ogólnej kondycji uprawy.
Porcje chmielu pakowane są z wykorzystaniem specjalnych saszetek do jego próżniowego konfekcjonowania. Saszetki wykonane z metalizowanej, wysoko barierowej, wytrzymałej folii, dzięki czemu chmiel dłużej zachowuje wysoką jakość w trakcie jego przechowywania.
Rozszczelnienie saszetki w trakcie transportu (brak odessanego powietrza) nie stanowi podstawy reklamacji. W przypadku rozszczelnienia opakowania, chmiel należy umieścić w szczelnym naczyniu (np. słoik), w celu ograniczenia wymiany powietrza. Aby wydłużyć trwałość chmielu oraz zachować jego cenne właściwości, należy przechowywać go w temperaturze 2-6C.