Chmiel Tettnang Tettnanger (DE) - granulat opakowanie 30g
Chmiel Tettnang Tettnanger - (DE) - niemiecki chmiel aromatyczny ceniony za delikatną pikantność i subtelny, zrównoważony, kwiatowy i ziołowy aromat. Tettnanger jest uprawiany na całym świecie. Obecnie na rynku można znaleźć odmiany szwajcarskie, amerykańskie i australijskie. Tettnanger uprawia się wokół rodzinnej wioski Tettnang w południowo-zachodnich Niemczech i w niewielkich ilościach w pobliżu jeziora Konstanz w Szwajcarii. Jest podobny do Hallertau i Saaz. Sprawdz się idealnie jako chmiel podwójnego zastosowania. Zawartość alfa-kwasów 3,4%. Polecany również do chmielenia "na zimno" podczas cichej fermentacji.
Zalecany do piw: Pilsner, Lager, American Amber Ale, Winter Ale, Pale Ale, Wheat Beer, Bavarian Hefeweizen, Cream Ale, American Lager, Bitter, California Blonde Ale, Red Ale.
Wiodący aromat: kwiatowo, owocowy, pikantny.
Zamiennik: Saaz, Spalt, Santiam, Spalter Select, Tettnanger (US)
Zbiór: 2019r.
Wartości wykresu należy traktować orientacyjnie. Mogą różnić się w zależności od roku zbiorów, regionu, wieku i ogólnej kondycji uprawy.
Porcje chmielu 30g i 100g realizujemy z wykorzystaniem specjalnych opakowań do jego próżniowego konfekcjonowania. Są to saszetki wykonane z metalizowanej, wysoko barierowej, wytrzymałej folii, dzięki czemu chmiel dłużej zachowuje wysoką jakość w trakcie jego przechowywania.