Chmiel Perle PL granulat 2022 - 100g próżnia
Pochodząca z Niemiec odmiana chmielu aromatycznego, posiada jednak wyczuwalną goryczkę. Wysoka jak na chmiel aromatyczny wartość alfa-kwasów sprawiła że odmiana Perle stosowana jest również jako chmiel goryczkowy. Alfa kwasy: 7,0%. Odmianę Perle wykorzystuje się do chmielenia piw górnej jak i dolnej fermentacji.
Zawartość alfa-kwasów potwierdzona atestem analitycznym.
Zalecany do piw: Altbier, Pilsner, Dark ale, Dunkle, Lager, Kolsch.
Wiodący aromat: miód, cytrusy, morela, korzenny, cedr.
Zamienniki: Challenger, Northern Brewer, Hallertau Aroma
Zbiór: 2022r.
W celu zapewnienia wysokiej jakości dostarczanego surowca, chmiel do momentu wysyłki przechowywany jest w chłodni.
Wartości wykresu należy traktować orientacyjnie. Mogą różnić się w zależności od roku zbiorów, regionu, wieku i ogólnej kondycji uprawy.
Porcje chmielu realizujemy z wykorzystaniem specjalnych opakowań do jego próżniowego konfekcjonowania. Są to saszetki wykonane z metalizowanej, wysoko barierowej, wytrzymałej folii, dzięki czemu chmiel dłużej zachowuje wysoką jakość w trakcie jego przechowywania.
Rozszczelnienie saszetki w trakcie transportu (brak odessanego powietrza) nie stanowi podstawy reklamacji. W przypadku rozszczelnienia opakowania, chmiel należy umieścić w szczelnym naczyniu (np. słoik), w celu ograniczenia wymiany powietrza. Aby wydłużyć trwałość chmielu oraz zachować jego cenne właściwości, należy przechowywać go w temperaturze 2-6C.