Chmiel Iunga (Junga) - granulat 30g
Chmiel Iunga (pot. Junga) to typowo goryczkowa odmiana wyhodowana przez IUNG Puławy. Wśród polskich odmian wyróżnia się bardzo wysoką zawartością alfa-kwasów przy jednoczesnym łagodnym aromacie. Powstałą z połączenia odmiany Northern Brewer (UK) z Marynka (PL). Zawartość alf-kwasów 10,0%.
Zawartość alfa-kwasów potwierdzona atestem analitycznym.
Zalecany do piw: Pilsner, India Pale Ale, American Ale, Blonde Ale, Pale Ale, Nut Brown Ale, Dark Ale, Bright Ale, Hefeweizen, Bitter.Imperial Stout, AIPA., American Pale Ale
Wiodący aromat: czarna porzeczka, grejpfrut, korzenny, cytrusy, trawiasty, kwiatowy, ziołowy, owocowy.
Zamiennik: Magnum, Nugget, Gelena, Chinock, Target.
Zbiór: 2019r.
Wartości wykresu należy traktować orientacyjnie. Mogą różnić się w zależności od roku zbiorów, regionu, wieku i ogólnej kondycji uprawy.
Porcje chmielu pakowane są z wykorzystaniem specjalnych saszetek do jego próżniowego konfekcjonowania. Saszetki wykonane z metalizowanej, wysoko barierowej, wytrzymałej folii, dzięki czemu chmiel dłużej zachowuje wysoką jakość w trakcie jego przechowywania.
Rozszczelnienie saszetki w trakcie transportu (brak odessanego powietrza) nie stanowi podstawy reklamacji. W przypadku rozszczelnienia opakowania, chmiel należy umieścić w szczelnym naczyniu (np. słoik), w celu ograniczenia wymiany powietrza. Aby wydłużyć trwałość chmielu oraz zachować jego cenne właściwości, należy przechowywać go w temperaturze 2-6C.