Chleb i Okruszki

45 nowych przepisów na wypieki drożdżowe i na zakwasie

Eliza Mórawska-Kmita

"Każdy kto spróbował chleba upieczonego w domu, żałował tylko tego, że tak późno zaczął piec." - autorka

"Ta książka jest doskonała zarówno dla osób początkujących jak również zaawansowanych. Takiej książki na rynku bardzo brakowało” - wydawca

• 184 strony inspiracji
• 45 sprawdzonych przepisów, które pokochali czytelnicy
• 28 stron porad docenionych przed początkujących!

O autorce:

Od 14 lat prowadzi kultowego już bloga WhitePlate.com, którego co miesiąc odwiedza 150 tysięcy czytelników. Autorka bestsellerowych książek kulinarnych: „Słodkie”, „O chlebie”, „O jabłkach”. Z pasją piecze chleby od 18 lat i jest niekwestionowanym autorytetem w dziedzinie domowego wypieku chleba. Zapalona kolekcjonerka książek kulinarnych, których posiada ponad dwa tysiące egzemplarzy. Jak twierdzi „pieczenie chleba daje wiele satysfakcji i jest uzależniające.” Dzień zaczyna od rozgrzania piekarnika i wstawienia nowego bochenka. Kiedy ma ich nadmiar – jak podczas pracy nad najnowszą książką „Chleb i okruszki”, rozdaje je przyjaciołom i sąsiadom. Kiedy nie może zasnąć, próbuje policzyć wszystkie upieczone chleby.

”Uwielbiam ogrom możliwości jakie daje mąka i woda” - autorka