CHIA - owoc szałwii hiszpańskiej 1 kg

Szałwia hiszpańska jest rośliną z rodziny jasnotowatych wywodzącą się z Ameryki Środkowej, znaną powszechnie pod nazwą „chia” (oznaczającą tyle co „oleisty” lub „płynący”). W okresie prekolumbijskim największe uprawy znajdowały się pierwotnie na terenie Meksyku i Gwatemali, dziś prowadzone są na obszarze obu kontynentów oraz w Australii, która przekształciła się w największego producenta chia na świecie. Roślinę ceni się przede wszystkim za oleiste nasiona zawierające bardzo wysokie stężenie korzystnych dla zdrowia kwasów Omega-3 i Omega 6.

CHIA

• to niecenione źródło znacznych ilości tłuszczów (do 25-30% oleju o szczególnie wysokim stężeniu kwasów tłuszczowych Omega- 3 i Omega-6);
• obfituje w białka, błonnik pokarmowy oraz liczne antyutleniacze (kwas chlorogenowy i kawowy, myrycetyna, kwercetyna oraz flawonid kamferol);
• dostarcza soli mineralnych, w szczególności wapnia, żelaza, magnezu, potasu, cynku oraz śladowych ilości sodu;
• ziarna wyróżniają się owalnym kształtem, długością 2 mm i barwą od jasnej, szarej, po brąz, z wyraźnie zaznaczonymi, ciemnymi plamami;

Właściwości

• stanowi doskonały środek przeczyszczający;
• zmiękcza konsystencję mas kałowych zalegających w jelitach;
• przyspiesza ruchy robaczkowe jelit, co ułatwia wypróżnianie;
• pobudza perystaltykę jelit;
• działa osłonowo na układ pokarmowy;
• chroni błony śluzowe przełyku, żołądka i dwunastnicy przed podrażnieniami;
• potęguje uczucie sytości;
• łagodzi stany zapalne śluzówki i przewodu pokarmowego;
• wykazuje właściwości przeciwzapalne i przeciwkaszlowe;
• ułatwia wykrztuszanie wydzieliny zalegającej w płucach i górnym odcinku dróg oddechowych;
• korzystnie wpływa na obniżenie poziomu cukru i cholesterolu we krwi;

Nasiona chia zalecane są wszystkim osobom dbającym o prawidłowe zbilansowanie codziennej diety oraz wzbogacenie jej we wszelkie niezbędne składniki odżywcze. Spożywane przez diabetyków spowalniają metabolizm cukrów stabilizując ich poziom w organizmie i ułatwiając utrzymanie ich prawidłowy poziom we krwi, zaś u osób cierpiących na nadkwasotę regulują procesy trawienne i redukują nieprzyjemne dolegliwości ze strony przewodu pokarmowego. Chia zaleca się sportowcom i osobom zmuszonym do dużego wysiłku fizycznego, jak również prowadzących aktywny tryb życia wymagający dużych wydatków energii. U cierpiących na hipercholesterolemię zmniejszają poziom złego cholesterolu i podwyższając jednocześnie poziom dobrego.

• Produkt: chia (szałwia hiszpańska)
• Skład: owoc szałwii hiszpańskiej
• Postać: cały, sypki
• Kraj pochodzenia: Boliwia
• Data przydatności do spożycia: podana na etykiecie umieszczonej na opakowaniu
• Przechowywanie: przechowywać w suchym miejscu i temperaturze poniżej 25°C, w szczelnie zamkniętym opakowaniu;
• Przeciwwskazania: nieznane;
• Informacje o alergenach: produkt może zawierać śladowe ilości glutenu, jaj, orzechów, soi, mleka, selera, gorczycy, sezamu, dwutlenku siarki i pochodne wyżej wymienionych;

Proponowany sposób podania:

• Dodać 1 łyżkę pełnych lub zmielonych nasion do sałatek, deserów lub domowych wypieków (np. chleba, kulebiaka, itp.)

Wartość odżywcza produktu w 100 g ( % RWS* w 50 g)

• Wartość energetyczna 2031 kJ / 486 kcal (24%)
• Tłuszcz: 30,7 g  (44%) - w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 3,3 g (15%)
• Węglowodany: 42,1 g (16%)
• Błonnik: 34,4 g (-)
• Białko: 16,5 g (33%)
• Sól: 0,04 g (4%)

* RWS - Referencyjne Wartości Spożycia przeciętnej osoby dorosłej (8400 kJ/2000 kcal)

Podmiot odpowiedzialny:

• Aromatika Adam Iwańczuk
• Celna 14/2, 17- 200 Hajnówka

Wszystkie opisy mają charakter wyłącznie informacyjny. Nie stanowią formy konsultacji lekarskiej. Nie powinny być traktowane jako zalecenia do stosowania danego produktu, a jedynie mają na celu poszerzenie wiedzy czytelnika.