Kultura Brevibacterium linens składa się ze ściśle wyselekcjonowanych szczepów Brevibacterium linens, które użyte podczas produkcji serów pozwalają
na uzyskanie czerwonej lub ceglasto-pomarańczowej mazi na powierzchni sera oraz lekko pikantnego smaku.
Dozowanie: 1 doza na 100 litrów mleka
Skład szczepionki:
- Brevibacterium linens
Kultury przechowujemy w temperaturze poniżej 0°C.
Kultury pakowane są w saszetki.
Zdjęcie poglądowe.