Włoska szynka Breasola - świeżo krojona 100 g spożyć do 14 dni od daty pakowania - Schronisko Bukowina

Breasola szynka wołowa 100 gramów. Produkt krojony w dniu wysyłki i pakowany próżniowo. 

Co to jest Breasola? To szynka wołowa surowa, długodojrzewająca robiona z udźca wołowego. Jest bardzo popularna w północnych rejonach Włoch. Jest miękka, ale jednocześnie sprężysta. Breasolę produktuje się z oczyszczonych z błon i tłuszczu elementów wołowowych, a później soli i przyprawia. Tak przygotowane mięso trafia do dojrzewania na minimum 30 dni. Później jest osuszane i pakowane. Breasola przyjeżdża do nas z Włoch. Mamy własny import włoskich produktów, nie korzystamy tu z jakichkolwiek pośredników.

Produkt kroimy w dniu, kiedy go wysyłamy na odpowiednio cienkie plasterki, układamy na tacce i pakujemy próżniowo. Tak zapakowana krojona breasola spokojnie wytrzyma minimum dwa tygodnie.

Wartości odżywcze breasoli są bardzo dobre. Szynka wołowa w odróżnieniu od prosciutto zawiera minimalne ilości tłuszczu, którego nawet nie widać w przekroju. 100 gramów breasoli to 4 gramy tłuszczu i aż 30 gramów białka. 

Jeżeli potrzebujecie Breasolę w jednym kawałku nie ma problemu. Proszę wówczas dodać do koszyka wielokrotność 100 gramów i w komentarzu do zamówienia wpisać, że Breasola ma być w całości. 

Składniki: mięso wołowe, sól, dekstryna, aromat naturalny, konserwanty E250, E252 masa netto: 100g Wartości odżywcze w 100 g: Energia 161 kcal Tłuszcz 4 g w tym kwasy tłuszczowe nasycone 2,5 g Węglowodany 0,5 g w tym cukry 0 g Białko 30 g Sól 4 g Kraj pochodzenia: Włochy Sposób przechowywania: przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, z dala od promieni słonecznych Data ważności: