Brat - Erytrol 1 kg
Erytrol
100% naturalny ERYTROL
Erytrytol (erytrol) to naturalny niskokaloryczny cukier (ok. 24 kcal/100g) o delikatnym, słodkim smaku. Sklasyfikowany został jako alkohol cukrowy, są to tzw. substytuty cukru, które pozyskane zostały z roślin lub skrobi. Do tej samej grupy zaliczany jest m.in. ksylitol.
W naturze erytrytol występuje w niewielkich ilościach w warzywach, owocach, grzybach, w winie, piwie, czy serze sojowym.
Najczęściej pozyskiwany jest z naturalnego cukru roślinnego. Cukier miesza się z wodą, poddaje fermentacji, krystalizuje, a następnie dokładnie suszy. Gotowy produkt ma postać białych kryształków lub proszku, który z wyglądu przypomina cukier.
Właściwości:
- indeks glikemiczny bliski zeru,
- ma bardzo niską kaloryczność (24 kcal/100g - 10 razy mniej od ksylitolu),
- poziom słodkości blisko 70% słodyczy stołowego cukru i bardzo podobny smak,
- nie uzależnienia jak cukier.
Dawkowanie:
- Według własnego uznania.
Opakowanie:
- 1000g
Skład:
- 100% erytrolu