Borowik Szlachetny Prawdziwek 50g
Data ważności:30.09.2024r.
Atest nr:8/101023/1824/23
Borowik szlachetny, czyli prawdziwek, uchodzi za najsmaczniejszego i najbardziej aromatycznego grzyba, rosnącego w polskich lasach. Jest nieco mniej popularny niż znany podgrzybek, ale ceni się go za głęboki smak, jaki nadaje potrawom. Najlepiej sprawdza się jako baza do potrawki lub dodatek do sosów, gulaszów i mięs.
Borowik szlachetny ma bardzo niski indeks glikemiczny oraz jest mało kaloryczny – jedna porcja (ok. 40 g) dostarcza zaledwie 14 kcal. Prawdziwki mają niewielką gęstość kaloryczną, wobec czego dodanie ich do potrawy nada jej objętości, a dzięki temu będzie ona znacznie bardziej sycąca.
Przygotowując sezonową potrawę z dodatkiem aromatycznych borowików szlachetnych, mało kto koncentruje się na właściwościach odżywczych oraz zawartych w nich minerałach. Wiele osób dodaje grzyby do swojej diety głównie ze względu na walory smakowe i nie ma w tym nic dziwnego. Zarówno świeże, smażone, jak i suszone prawdziwki stanowią prawdziwą kwintesencję głębokiego smaku umami, uznawanego za najbardziej pożądany, wywołującego najlepsze doznania smakowe.