50 g suszonej wołowiny w cenie 11,99 zł!!!
Nasze pozostałe aukcje z wielosztukami obniżone są o 10%. Sprawdź!
Nigdy nie słyszałeś o Biltong?
Koniecznie zapoznaj się z naszą ofertą, a następnie poznaj jego smak!
Kolebką Biltongu jest Republika Południowej Afryki, znana z wysokiej jakości wołowiny. Bydło spędza tam okrągły rok na pastwiskach, gdzie karmi się jedynie trawą.
Suszona w naturalnych warunkach wołowina, pieczołowicie marynowana, doprawiona odpowiednimi przyprawami, przyrządzona zgodnie z południowoafrykańską recepturą.. W ogólnym skrócie, tak można przedstawić Biltong, czyli najbardziej znaną, wartościową i cenioną formę suszonej wołowiny.
Pożywna, wysokobiałkowa oraz wysokoenergetyczna przekąska idealnie nadaje się dla osób lubiących aktywnie spędzać czas oraz ludzi ceniących sobie zdrowy tryb życia. Wysoka zawartość żelaza, cynku, koenzymu Q10, oraz wartościowy aminogram efektywnie uzupełnią zapotrzebowanie na energię i niezbędne związki organiczne. Biltong jest produktem trwałym, mogącym przebywać w praktycznie każdej temperaturze, dlatego tak chętnie zabierany jest w podróż. Spożywany jest podczas wycieczek trekingowych, rowerowych i rodzinnych wypadów. Zajmuje mało miejsca i w porównaniu do innych przekąsek nie jest narażony na zgniecenie, czy roztopienie. Stanowi również doskonałą alternatywę dla pozbawionych składników odżywczych fast foodów. Jeśli jesteś jednak typem domatora, a pogoda nie sprzyja, aby przyrządzić grill, z pewnością zakochasz się w małych kawałkach Biltong zajadanych pomiędzy łykami zimnego piwa lub whisky...
Wygodne opakowania nie wymagają dodatkowych pojemników, do których trzeba przesypywać wołowinę. Wystarczy otworzyć i postawić wśród znajomych, którzy z pewnością nie pozostawią ani jednego kawałka.
Zabierz ze sobą Biltong gdzie tylko chcesz!
Trochę historii dla ambitnych i ciekawskich
Wiemy już, że Biltong jest peklowanym, suszonym mięsem, który wywodzi się z Republiki Południowej Afryki. Jego historia ma ponad 400 lat. W dawnych czasach Biltong nie posiadał renomy pysznej przekąski, lecz stanowił jeden z podstawowych elementów diety oraz był sposobem na przetrwanie dla osadników. Niegdyś, zakonserwowane mięso było spożywane podczas długich podróży, które ówcześni Afrykanerzy odbywali przemierzając południowe obszary czarnego lądu.
Oprócz wspaniałego smaku fantastycznie doprawionej wołowiny nie sposób nie wspomnieć o...
- Najwyższej jakość wołowiny pochodzącej z rumuńskiego bydła posiadającego renomę w całej Europie,
- "Szczęśliwe bydło" pasące się na wolności, wcinające jedynie trawę dają najlepsze mleko... i mięso,
- Certyfikowane mięso w ramach UE,
- Wołowina przygotowywana jest jedynie z najlepszych partii wołu - ligawy. Niezwykle chudego mięsa bogatego w koenzym Q10 przyspieszającego metabolizm i działającego energetycznie,
- Wysoka zawartość białka - 54 g na 100 g produktu,
- W produkcji 100 g porcji wykorzystano 240 g czystej wołowiny,
- Wołowina przygotowywana zgodnie z unikatową południowoafrykańską recepturą, przy współpracy z jednym z liderów branży przetwórstwa suszonej wołowiny w RPA - Cape Deli,
- Naturalnie suszone plastry mięsa, bez podgrzewania w wysokich temperaturach,
- Najbardziej konkurencyjna cena w przeliczeniu na 100 g produktu. Sprawdź to!
- Wołowina podczas pakowania umieszczana jest w modyfikowanej atmosferze (MAP - odpowiednia mieszanka CO2, O2 i azotu) umożliwiając zachowanie świeżości, wartości odżywczych i wyglądu produktom nieprzetworzonym. Co ważne - zero chemii.
Biltong Nuggets Original
Dlaczego Nuggets, a nie standardowe suszone plasterki wołowe?
Najpopularniejsze formy Biltong, to długie patyki (sticks), krojone plasterki mięsne (sliced) i drobno siekane kawałki (nuggets). W tym przypadku mamy do czynienia z nuggets. Dlaczego oferujemy Państwu wersję nuggets? Otóż, w opinii klientów ten rodzaj suszonej wołowiny, pod względem smaku nie ma sobie równych. Niektórych urzeka konsystencja, innych niewielkie fragmenty tłuszczu, które potęgują doznania smakowe, a zasadniczo każdy docenia ich praktyczność. Jako że wielowariantowość jest zawsze w cenie, na naszych pozostałych aukcjach znajdziesz także ostrzejszą wariację w formie Nuggets Chilli, a także pozostałe rodzaje.
Nuggets Original
Biltong w formie popularnych nuggets’ów jest idealny w każdej chwili i o każdej porze, począwszy od uroczystego stołu, na tajnych wyżerkach w późnych godzinach wieczornych skończywszy. Starannie dobrane mięso ma niekonwencjonalny kształt przypominający bryłki i jest prawdziwą gratką dla miłośników zdrowych mięsnych uciech. Oryginalne „samorodki” zapewniają satysfakcję smaku, jak mało co. Nuggetsy ze względu na wartości odżywcze nie tylko świetnie sprawdzają się jako potreningowa zagryzka, ale także są idealnym i uwielbianym rarytasem dla dzieci. Koneserzy uważają je za wyśmienity dodatek do lampki wina lub whisky.
Proces przygotowania
Aby zrozumieć fenomen tej przekąski należy poznać jeszcze kilka dość istotnych faktów związanych z jej powstaniem. Mięso pozyskiwane jest z ligawy, a więc mięśnia znajdującego się obok zrazów, idealnie nadającego się do tego typu wyrobów, dzięki bardzo małej zawartości tłuszczu. Mięso wraz z przyprawami przechowywane jest, aby nabrało odpowiedniego smaku i aromatu. Suszenie odbywa się całkowicie naturalnie od 3 do 4 dni w temperaturze 25 - 30 stopni. Gotowa wołowina jest rozdrabniana i pakowana w specjalnie do tego przystosowane pojemniki w otoczeniu modyfikowanej atmosfery (MAP)
Skład
Biltong Nuggets Original
Składniki: wołowina (92%), sól, ocet, przyprawy (kolendra, pieprz, seler, goździki, musztarda, papryka, jałowiec, kurkuma, czosnek, cynamon), brązowy cukier, wzmacniacz smaku (glutaminian sodu), przeciwutleniacz (cytrynian sodu, kwas askorbinowy, erytrobinian sodu), środek konserwujący (azotyn sodu, octan sodu), barwnik (karmel), środek zagęszczający (guma guar), aromaty.
Może zawierać śladowe ilości alergenów (soja, seler, mleko, gluten, jajka, pistacje).
- Wartość energetyczna - 432 kcal / 1808 kJ
- Tłuszcze - 26,41 g
- - w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 14,31 g
- Węglowodany - 4,2 g
- - w tym cukry - 3,9 g
- Białko - 44,7 g
- Sól - 2836 mg
Najlepiej przechowywać w temperaturze od +10 do +22
Nr partii: 042260520
Data ważności: 26.01.2020
Wyprodukowano w UE przez S.C. MARCEL S.R.L. we współpracy z S.C. CAPE DELI EU S.R.L. Dystrybucja w Polsce: FULWOVITA SP. Z O.O.